虾体发黑并不意味着“有毒”,这通常是由于自然氧化或存放时间过长引起的。虾在死亡后,其体内的酶会分解黑色素细胞,导致虾壳或虾头部出现发黑现象。虾如果存放时间过长或储存条件不当,可能会腐败变质。变质的虾除了发黑外,还会伴随异味、质地变软等症状,这样的虾就不适合食用。
虾发黑就是有毒吗?
来源:中国新闻网 发表时间:2024-10-11 09:35
中国新闻网 2024-10-11
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