文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬 通讯员 成广聚
图/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬
厨房食物边角料、水果果皮、剩饭剩菜、植物枝叶等，均为有机易腐垃圾。尽管极易腐烂并影响环境，但经过妥善分类利用，有机易腐垃圾极具资源利用价值。将有机易腐垃圾进一步分类出来并加以利用，可进一步提升广州垃圾减量工作并支持“无废城市”建设。
记者从广州市城市管理和综合执法局获悉，市城管部门下属技术研究机构，正联合多方力量对有机易腐垃圾的深度分类回收利用开展研究。相关研究成果，有望探索出更丰富的有机易腐垃圾回收利用之路。
有机易腐垃圾“浑身是宝”
妥善处理后用途多多
广州市白云区江高镇巴江河畔，不仅有多个临江村落，江边还有多块农田供花农种植观赏植物。村民的生活排放和花农的种植排放，产生了厨余和植物枝叶两类有机易腐垃圾。2024年起，上述两类垃圾在这一片区有了“新去处”。记者10月10日在巴江河畔的“农村有机垃圾资源化处理工艺及装备研发与示范项目—江高镇示范点”（以下简称“江高示范点”）看到，作业人员将有机易腐垃圾倒入处理机。经过处理机粉碎并经阳光堆肥房沤制一段时间的好氧发酵处理，有机易腐垃圾可以变为有机肥，直接用于当地植物种植。江高示范点和旁边“农趣园”所种植的绿色植物，不少是由江高示范点产出的有机肥培养出来的。
有机易腐垃圾在一些地方俗称“湿垃圾”，顾名思义当中含有水分。在江高示范点内，有机易腐垃圾处理过程中所产出的水分也被资源化利用，有的处理水可以被制成有机水溶肥，继续用于植物种植或土壤修复；有的处理水经进一步净化，达到可以养鱼的干净程度。
“通过江高示范点，我们在探索有机易腐垃圾更深度分类并利用。”广州市城市管理技术研究服务中心副主任林金明介绍，除了厨余垃圾，被现有生活垃圾分类“四分法”归类为其他垃圾的植物枝叶，其实也是有机物。为了妥善处理好在生活垃圾成分当中占比超过一半的有机易腐垃圾。尽管有机易腐垃圾极易脏臭影响环境，但妥善回收利用下其“浑身是宝”。江高示范点周边不少观赏植物种植户，曾经将裁剪下来的枝叶自行沤肥。如今通过江高示范点进行好氧发酵，沤肥所消耗的时间和占用土地空间均有所节省，所产出的肥料可在当地回用，使有机易腐垃圾整个处理流程都能在当地完成。
“不仅探索新的资源利用路径，还让公众认识到垃圾分类的重要性。”广州市白云区供销合作联社下属江高镇助农服务中心负责人欧阳伟鹏介绍，“农趣园”是一处集农耕教育、自然教育、农技学习、乡村旅游于一体的实践基地，本身就有欢迎公众入场自行使用厨余垃圾堆肥种植的体验。在“江高示范点”开始运作后，“农趣园”同时也承接来自“江高示范点”的有机肥和有机水溶肥。公众通过自行堆肥或使用“江高示范点”的有机肥和有机水溶肥，学习了解到这些肥料和垃圾分类有关。经上述肥料种植出来的植物成熟后作为赠品回赠给公众时，还可以让公众感受到垃圾分类可以结出绿美成果，直接推动公众参与垃圾分类。
广州生活垃圾超一半为有机易腐垃圾
分类处理有助减量和利用
根据广州市城管部门开展的广州市终端生活垃圾组成和性质分析，截至2023年广州生活垃圾物理组成中有机易腐垃圾占比达57.78%。将有机易腐垃圾分类出来并加以资源化利用，将极大提升广州生活垃圾分类工作。2019年以来，广州持续提升有机易腐垃圾的收运处理工作；多个循环经济产业园均设有生物质处理厂，采用厌氧制沼技术将有机易腐垃圾制成沼气、沼渣、沼液等产物，其中沼气可直接回用发电。
在现有技术路线以外，广州持续探索适合不同场景的有机易腐垃圾处理路径，力求做到减少有机易腐垃圾的运输中转时间，处理产物获得更充分利用。2024年以来，江高示范点已处理有机易腐垃圾40余吨，产出肥料近5吨。
城管部门提醒，前端妥善分类，是有机易腐垃圾在后端获得妥善处理的关键，请市民按照垃圾分类有关要求将有机易腐垃圾分类投放，有助后端妥善处理。