大都市离不开大农业，连日来，羊城晚报记者跟随农交会全媒体记者团采风考察活动，走访了广州大批现代农业，看到近年来广州聚焦实施“百县千镇万村高质量发展工程”，走出了一条集约高效、业态多样、共同富裕的都市现代农业发展之路。
夯基石，保量提质稳供给
广州农产品消费需求旺盛，仅蔬菜、水果日消费量就超9000吨和3000吨，然而全市耕地面积比较紧缺，这决定了广州会走出一条不一样的农业发展之路。广州将建设都市现代农业强市作为深入实施乡村振兴战略、纵深推进“百千万工程”的重要抓手，把乡村作为稀缺资源和城市功能的重要承载地，致力提供优质农副产品。
稳产保供是都市现代农业建设的头等大事。广州向存量土地要增量，连续5年超额完成粮食生产指标任务，蔬菜、水产品、水果等重要农产品自给率稳定位于全国同类城市前列，连续3次获国家“菜篮子”市长负责制考核“优秀”等级，守稳都市农业“基本盘”。其中，加快“机器换人”成为提高投入产出比的有效途径。在白云区设施蔬菜产业园，无人蔬菜种植工厂为未来农业提供了样本。种植工厂的绿色蔬菜生产模式，成为蔬菜产业绿色高质量发展一大助力。
在“保量”的基础上更要“提质”。广州以调整结构为突破，实施都市现代农业产业链高质量发展行动，打造“1+6”都市农业产业链，加快推动花卉、观赏鱼等特色优势产业转型升级。
此外，广州还以招商引资为牵引，全力引进一批行业领军企业，推动农业技术成果在穗落地转化，探索预制菜“粤菜师傅+中央厨房”精深加工，点燃发展“新引擎”，厚植都市农业“新优势”。
都市现代农业建设之路，广州每一步都走得扎实。今年以来，广州布局打造4个省级水稻绿色高产高效示范“千亩方”，春播粮食面积约21.47万亩，超额完成上半年播种计划；持续推进20万亩池塘升级改造，新建1.6万亩、改造提升3.26万亩高标准农田，耕地质量等级评价连续8年获全省第一；新增3个国家级生猪产能调控基地，生猪出栏同比增长约51%。
亮品牌，育种破题拓市场
“广州红掌” 成为年轻人新宠、荔枝品种飘香中亚、从化黄皮火热“出圈”……农业品牌是都市农业业态多样化的直观体现，也是农业现代化的重要标志。
在广州花卉研究中心，记者看到，作为广东首家荣获“‘2024国际种植者’种苗类优胜奖单位”，该中心多年来潜心“种花”，不断培育新品种，努力突破了种源“卡脖子”技术难题，走在全国前列，擦亮广州花城招牌，让“花城广州”实至名归。
来自广州市农业农村局的数据显示，着力浇灌国字号品牌，广州先后创建国家级农业现代化示范区1个（增城区）、国家农产品质量安全县1个（增城区）、全国休闲农业重点县2个（花都、从化）、拥有国家地理标志保护产品11个、全国名特优新农产品36个；全国率先设立首支地方性种业基金，培育丝苗米、迟菜心、荔枝、红掌、黄鸡、水产等“穗”字优良种源。绿色食品是实现农业高质量发展的主力军，截至目前，广州市有效使用绿色食品标志企业65家，产品135个，产品数位居全省第一位。
不仅在国内立下“穗”字招牌，还面向国际链接“大市场”。广州主动对接RCEP，加快广州（南沙）农业对外开放合作试验区建设，南沙粮食通用码头、南沙港国际冷链等一大批重大项目加速落地。今年前三季度南沙农产品进出口贸易总额达2366亿元，同比增长 9.9%。
文 | 记者 许悦 实习生 刘奕娴 通讯员 穗农宣
图 | 受访者提供