近日，广东肇庆一位老人在一店铺购买药材煲汤饮用，喝完后昏迷不醒，最终不治身亡，引发关注。1月2日，红星新闻记者从家属处了解到，事发2024年11月底，老人到当地一店铺打算买一捆日常煲汤的药材“海风藤”祛湿。2024年12月10日，老人煲汤饮用后胸痛且昏迷不醒，被紧急送往医院，医生诊断为“断肠草中毒”。
据家属了解到，2024年11月27日，有一对夫妇也在同个店铺买了“海风藤”后中毒住院被抢救回来，但店主并未公布，导致母亲12月中旬继续误食。该夫妇向记者介绍，他们在附近开五金店，饮用购买回来的“海风藤”后也出现中毒症状，被送医后洗胃、催吐，最近转院至广州的重症监护室才被抢救回来。
据了解，事发后，怀集县市监、公安部门已介入。怀集县公安局于2024年12月15日出具的立案告知书显示，已就涉事店铺销售有毒食品一案进行立案侦查。1月2日，红星新闻记者从怀集县市场监管局了解到，经查，涉事店铺误将断肠草当成“海风藤”进行销售。目前，该商店老板已被公安部门拘留。
断肠草是什么来头？
断肠草是一种剧毒的植物，它的根、茎、叶都含有毒性的“钩吻生物碱”（在根皮的含量最高），这是一种神经毒。5-8片叶子就能放倒一个成年人。
断肠草是植物界的“伪装高手”，每年都有人因它中毒。
它经常缠绕和混杂在其他植物当中，根与五指毛桃十分相似，花又和金银花特别相像，所以经常有人误采、误食后中毒。
断肠草究竟有多毒？
食用后，潜伏期多在10到30分钟左右，发病时间与剂量成正比。
中毒表现：以神经肌肉症状为主表现为眩晕言语不清，肌肉松弛无力。咽下困难，呼吸肌周围神经麻痹，呼吸困难，共济失调，震颤，抽搐，大小便失禁，甚至昏迷。其他还表现口、咽部灼痛、恶心。呕吐，腹痛，腹泻，便秘，腹胀，复视，眼睑下垂，瞳孔散大等症状，终因呼吸中枢抑制和循环衰竭致死。一般内服断肠草全草10g、根2g～8g、嫩芽10多个，即会引起严重中毒。
一旦发现误食断肠草，必须立即采取急救措施：
1.尽快拨打120，将中毒者送往医院进行救治，一刻都不能耽搁。
2.若中毒者清醒，应马上催吐；若中毒者已经昏迷，则千万不能催吐，以免引起窒息。
3.保留剩余食物或植物样本，以便医院检测确认中毒原因，为后续治疗提供依据。
4.共同进食者，无论是否出现症状，都要立即前往医院检查，因为中毒可能存在潜伏期，及时检查能确保早发现、早治疗。
如何辨别断肠草？
观其花和叶
钩吻的花蕾和花都是黄色，叶片两面手感光滑，像有一层蜡。
而金银花的花蕾一开始是白色、盛开后变成黄色，叶面毛茸茸的、没有光泽。
观察其茎
幼年钩吻的茎表面比较光滑，老茎外层是海绵一样的软木栓皮。
很多人会把它跟黑老虎混淆，其实黑老虎的茎摸起来可粗糙了，且质地坚实，有横向裂痕，一定要瞧仔细哦！
辨其根
钩吻的根表面是棕黄色，有明显的纵纹，弯曲处会露出木心，并可块片状剥离；而五指毛桃的根表面一般是红棕色栓皮，纤维性强，能成片撕下。
这些野菜也别乱吃
01 化儿菜（见肿消、血当归）
【外观】与血皮菜相近，叶子边上有较深的卷齿、比血皮菜更修长，同时背部的紫色也没有血皮菜的深，会开花。
【毒性】以往民间做堕胎用，有活血化瘀功效。嘴中咀嚼有苦涩味，在泸州、宜宾等地区有误食中毒病例，患者出现头晕、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
02 蛇床子（老公银、野胡萝卜）
【外观】根在幼苗时为灰色，长大后成浅黄色，像胡罗卜，叶柄黄色。蛇床子的臭味很大。
【毒性】叶和根都有剧毒。中毒症状与毒芹中毒相似，并可随之发生紫外线敏感症，在大剂量摄入时可导致患者死于呼吸衰竭。
03 苍耳子
【外观】生长在田间、路旁和洼地。三四月长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成长后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。
【毒性】苍耳子可作药用，但全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大。苍耳子的茎叶中皆有对神经及肌肉有毒的物质。中毒后会出现全身无力、头晕、恶心、呕吐、腹痛等症状。
04 曲菜娘子
【外观】叶狭长较厚而硬，边有锯齿，大部分叶子贴着地面生长，籽很小，上有白毛。曲菜娘子的幼苗容易和曲菜苗相混，但曲菜叶较宽而软，锯齿也不明显。
【毒性】吃了曲菜娘子脸部会变肿。
05 毒芹
【外观】生长在潮湿地方，叶像芹菜叶，夏天开花，容易跟水芹菜搞混，但其全棵有恶臭，可以从气味上进行分辨。
【毒性】全棵有毒，花的毒性最大，吃后恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可造成死亡。
06 野生地（猪妈妈、老头喝酒）
【外观】春天开紫红色花，有的带黄色，花的形状象唇形的芝麻花。
【毒性】误吃后会导致吐、泻、头晕和昏迷。
07 天南星
【外观】叶柄圆柱形，叶片鸟足状分裂，浆果呈圆柱形，有黄红色、红色。多生长于山野阴湿处或丛林之下。
【毒性】全株有毒，中毒可致舌、喉发痒而灼热，肿大，严重的以致窒息，呼吸停止。中药入药的是天南星干燥的块茎。
08 商陆
【外观】根肥厚，肉质，圆锥形，与人参有几分相似。叶卵圆形，全缘。夏秋开花，花白色，总状花序。浆果扁球形，紫黑色，果序直立。
【毒性】光看果子的话，是不是很诱人啊！但它全株有毒，根的毒性最大。
09 曼陀罗
【外观】叶子呈宽卵形，顶端渐尖，基部不对称楔形，全缘或有波状短齿。花单生，直立；花萼筒状，稍有棱裂，不紧贴花冠筒，乍一看与秋葵有几分相似；花冠漏斗状，白色、紫色或淡黄色，有重瓣。
【毒性】全草有毒，以果实特别是种子毒性最大。误食后严重者会休克、昏迷和呼吸麻痹，危及生命。
10 水仙
【外观】一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝，多者可达8-11枝，伞状花序。花瓣多为6片，花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形，外被棕褐色皮膜。叶狭长带状，蒴果室背开裂。水仙容易被当成韭菜、蒜苗食用。
【毒性】水仙鳞茎多液汁，有毒，含有石蒜碱、多花水仙碱等多种生物碱；外科用作镇痛剂；鳞茎捣烂敷治痈肿。一旦误食，立即出现痉挛、瞳孔放大、暴泻等。若中毒严重，或会危及生命。
11 毒蘑菇
【外观】其种类很多。生长在腐烂的物品上，形状特殊，有的像小笔、小桑颜色鲜艳，有白色、红色、黄色。
【毒性】多数毒蘑菇的毒性较低，中毒表现轻微，但有些蘑菇毒素的毒性极高，可迅速致人死亡。一种毒蕈可能含有多种毒素，一种毒素可存在于多种毒蕈中。
12 毛茛（猴蒜、五虎草）
【外观】茎直立，高可达70厘米，叶片圆心形或五角形，基部心形或截形，中裂片倒卵状楔形或宽卵圆形或菱形，两面贴生柔毛，叶柄生开展柔毛。裂片披针形，有尖齿牙或再分裂；聚伞花序有多数花，疏散；花贴生柔毛；萼片椭圆形，生白柔毛；花瓣倒卵状圆形，花托短小，无毛。
【毒性】毛茛含有强烈挥发性刺激成分，与皮肤接触可引起炎症及水泡，内服可引起剧烈胃肠炎和中毒症状，但很少引起死亡。
（羊城晚报•羊城派综合红星新闻、广东疾控、DV现场、光明网、新华网、南国早报）