羊城晚报全媒体记者戴灵敏、通讯员杨辉南报道：近日，记者走进阳江阳春市岗美镇晖腾鹅养殖场，成群的阳春白鹅昂起头颅，不停“高歌”。养殖场负责人吕世崧的手机响个不停，阳春白鹅迎来了销售旺季，采购订单源源不断。
阳春白鹅原产于阳春市岗美、河口、潭水等镇，是阳春培育出的优良白羽鹅品种，也是白羽鹅品种中唯一可用于人工填肥的品种，以早期生长速度快、肉质好、经济性优而闻名，主要分布在阳江、肇庆、茂名、湛江等地。
吕世崧介绍，2024年养殖阳春白鹅的效益可观，再加上羽毛价格不断上涨，高峰期一只鹅的羽毛能卖到30多元。2024年，晖腾鹅养殖场销售肉鹅1.2万只、鹅苗28万只，以省内市场为主，业务还拓展到海南、贵州、上海等地。
阳江市农业农村局畜牧兽医科科长高永健表示，近年来，阳春白鹅的养殖量和效益稳步发展，在阳春市新晖腾鹅养殖专业合作社的带动下，产业不断发展壮大，阳春白鹅养殖场（户）达150多个，全市存栏种鹅18万多只，每年出产鹅苗360多万只，生产肉鹅80多万只，外销鹅苗280多万只，每年可带动农民增收约5700万元。
2023年，经国家畜禽遗传资源委员会审定通过，阳春白鹅被列入国家畜禽遗传资源。全省有5个品种的鹅被列入国家畜禽遗传资源，其中包括阳江市的阳春白鹅、黄鬃鹅。“全省五大鹅种，阳江占了两个。”高永健表示，这为阳春白鹅产业发展提供了新机遇。通过政策支持，阳江市在晖腾鹅养殖场建立了标准化保种场，开展阳春白鹅复壮提纯选育工作。
阳春白鹅产业的发展，离不开繁育技术的两次革新。一次是在20世纪90年代，孵化机的运用让阳春白鹅的产蛋周期缩短了一个月，鹅苗成活率提高了三分之一；另一次则是在2005年前后反季节繁育技术的推广，该技术通过一整套流程，让阳春白鹅即使不在繁育期也能实现全年繁育，鹅苗繁育的数量和时间可自主控制，阳春白鹅养殖走向了规模化专业化。
“与全国白鹅相比，阳春白鹅依然受困于繁殖技术。”吕世崧表示，阳春白鹅一只母鹅一年的产蛋量为30多枚，而北方白鹅可以达到60多枚，这意味着阳春白鹅在养殖成本上要高出不少。被列入国家畜禽遗传资源后，阳春白鹅正在向这一薄弱环节突破，通过标准化保种场，逐步提高阳春白鹅产蛋量，从而降低养殖成本。
“突破产蛋量这一弱项后，阳春白鹅在全国市场就具有了足够的竞争力。”晖腾鹅养殖场总经理吕云介绍，随着阳春白鹅的知名度不断提高，越来越多的消费者认识了来自阳春、肉质鲜甜的白鹅。而养殖技术和规模的不断提升，将让阳春白鹅更具市场竞争力，前景更加广阔。