大美岭南|茂名化州:鉴江山色 一果千年

来源:金羊网 作者:孙子桀、魏琴、詹翔闵、全良波、黄文倩 发表时间:2026-03-30 15:15
金羊网  作者:孙子桀、魏琴、詹翔闵、全良波、黄文倩  2026-03-30
最近频频出圈的化橘红,写就化州独有的岭南传奇

鉴水悠悠,穿城而过;丘陵叠翠,橘香满城。在粤西茂名腹地,藏着一座以一味珍药名动天下的古城——化州。这里是中国化橘红之乡,千百年间,礞石沃土育奇果,宫廷贡品承匠心,从本草典籍到市井烟火,从非遗传承到百亿产业,一片橘红,写就化州独有的岭南传奇。羊城晚报《大美岭南》第132站走进茂名化州,在橘红香中见证岭南文脉。

化州之美,美在水土灵秀,更美在一物天成。赤红壤富含礞石矿物,温润气候与丘陵地貌,造就化橘红不可复制的道地基因。自晋代植橘起,历经千余年繁衍,这枚覆着细绒毛的青果,便以散寒燥湿、利气化痰之效,载入《本草纲目》《广东通志》,位列十大广药,素有“南方人参”“一片值千金”的美誉。明清两代,化橘红列为宫廷御用,官府护园、果实编号,岁岁进贡紫禁城,成为太医院珍视的止咳圣品,一段“贡橘”往事,藏着化州的文化记忆。

漫步化州,橘香无处不在,14.3万亩橘红花飘香。春日橘花似雪,漫山遍野沁人心脾;夏日青果垂枝,孕育着岁月沉淀的药效;秋冬时节,古法炮制的工坊里,切、烘、晒、藏,老手艺人指尖流转的,是入选省级非物质文化遗产的化橘红中药文化。橘红小镇、博览馆内,千年种植史与传统技艺娓娓道来;高标准基地里,良种复壮、生态种植,让道地品质代代相传。从一枚鲜果到橘红膏、润喉糖、养生茶、文创香囊,200余种深加工产品延展产业链,全产业链产值突破百亿,昔日皇家贡品,如今成为富民兴村的“黄金果”,更入选中欧地理标志产品,让中医药香飘向世界。

化州之韵,藏于古韵文脉,融于市井烟火。始建于南宋的化州孔庙,飞檐斗拱,书香绵延,是粤西保存最完整的官办学府,儒风与橘香相映成趣;西城鼓楼矗立百年,骑楼老街烟火氤氲,青石板路刻着古城岁月;南山寺钟声悠远,宝岭山色葱茏,鉴江碧波荡漾,勾勒出“半城山水半城橘”的诗意画卷。

一果承千年,一域绽新颜。化州以橘为媒,守本草初心,传非遗匠心,走农文旅融合之路,在绿美广东的画卷上,书写着古邑新生的动人篇章。

策划、统筹 | 魏琴

视频制作 | 孙子桀

文、图 | 记者 詹翔闵 全良波 通讯员 陈杨官 张三越

海报设计 | 黄文倩

出品 | 羊城晚报大美岭南融媒体工作室

编辑:苏惠琳
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