近日，黄天鹅鸡蛋被指“检出人工合成色素角黄素”，风波尚未平息，知名烘焙品牌广莲申下架黄天鹅鸡蛋制作的产品，再次引发热议。
3月25日黄天鹅官方账号回应鸡蛋角黄素抽检结果：
近期，关于黄天鹅鸡蛋角黄素话题引发了广泛关注，给大家带来了疑虑和担忧，对此我们表示最诚挚的歉意！
事件发生后，企业生产基地所在的监管部门高度关注，迅速对相关产品组织抽检；同时，企业立即开展自检。目前，三地监管部门抽检及企业自检的检测结果已反馈至企业，均为黄天鹅鸡蛋未检出角黄素。
黄天鹅真诚地欢迎消费者、公众、媒体及社会各界持续监督，在此，我们郑重承诺如下：坚持均衡营养科学喂养，严控原料品质，从源头保障蛋品品质与安全；建立更开放的产品溯源体系，分批次邀请社会各界到基地溯源，了解黄天鹅蛋品全产业链生产过程；多渠道与消费者沟通蛋品品质与安全知识，及时反馈消费者的咨询和建议。
我们将继续秉承 “用谦卑与敬畏之心做好一枚鸡蛋” 的初心，确保黄天鹅鸡蛋的品质安全可靠，敬请消费者放心食用。衷心感谢广大消费者的信任与支持，衷心感谢社会各界的监督与指导！
此前报道
近日，知名打假人王海团队发布检测报告称，其在许昌胖东来超市购买的黄天鹅可生食鸡蛋样品中，检出了人工合成色素角黄素，含量为0.399mg/kg。由于黄天鹅长期以“天然植物性饲料”“可生食”等作为宣传点，这一检测结果迅速引发舆论。
面对舆情，黄天鹅于3月15日发布题为《黄天鹅严正声明：黄天鹅鸡蛋不添加人工合成色素》的声明，从行业常识、采购成本和设备工艺等维度进行了回应。
（羊城晚报•羊城派综合自红星新闻、深圳新闻网）