文/羊城晚报全媒体记者 马思泳
图/羊城晚报全媒体记者 陈秋明
视频/羊城晚报全媒体记者 陈秋明 马思泳
3月13日，广州荔湾坑口生菜会在冲口街道坑口村火热举行。坑口生菜会这项民俗活动至今传承了300余年，是广州市首批非遗项目，在农历正月廿四至正月廿六期间，不少广佛地区的市民到观音庙祈福，尤其是正月廿六是“观音开库”的日子，市民前来向观音“借库”。
今年生菜会有新玩法，特色市集沿着坑口村摆设，多款系列文创上市，还有多种口味的生菜包供市民购买。
超万斤生菜助阵生菜会
今年坑口生菜会结合马年主题，以“马上体”升级多项活动，让市民游客解锁非遗新玩法。在3月12日至14日期间，市民游客来逛坑口生菜会，不仅可以“马上行好运”，还能“马上叹到”美食，“马上听到”生菜会粤语故事和演出盛宴，“马上睇到”坑口村落文化和幸福成果展。
此外，还有“马上好玩”的坑口生菜会角色巡游、好运通胜照片拍照、好玩周边，超值优惠打卡大礼包等“马上行运福利”。
13日晚，已有不少市民拿着风车，前往观音庙祈福，还有准备生儿育女的夫妇在现场摸蚬、摸螺。根据民俗，摸螺寓意生男孩、摸蚬寓意生女孩。市民游客还可以在现场购买一份“生菜包”，里面装着带有菜头的生菜，寓意做人做事有头有尾；茨菰寓意添丁。
3月14日，来自广佛的友好村社——泮塘、增滘、盐步将带着狮队到访坑口村，与坑口村的狮队进行八狮巡游、团拜祈福。
坑口联谊会会长郭广镇表示，今年坑口生菜会规模更大、摊位设置更规范，预计将有20多万名市民游客前来坑口逛生菜会：“今年将摆设1400多围生菜宴招待亲朋好友，准备了1.3万-1.4万斤生菜供市民游客购买生菜包。”
“生菜”粤语谐音“生财”，生菜宴少不了有着“包如意”美好祈愿的生菜包。郭广镇介绍：“没有吃过生菜包，就没有来过生菜会。生菜包主要配料有蚬肉、韭菜、酸菜、萝卜干、花生等。生菜包的蚬肉有来头。以前，条件有限，村民在河涌边挖蚬肉，洗净、煮熟后用作生菜包材料。吃了生菜包，寓意身体健康，万事如意。”
今年，坑口片区迎来城中村改造，郭广镇表示：“希望在日后改造中能保留观音庙，扩大周边的位置，打造类似坑口公园等开放、舒适的活动场所。”
“生菜”文创产品创意十足
在今年坑口生菜会，市集摊位上市了多款粤味十足的产品。带有螺造型的吊坠“包螺万有祈福手绳”寓意有福有财又顺境；以马、生菜、螺、蚬、茨菰、元宝、葫芦为原型设计的“行运家族钥匙扣”寓意能挂着好运；“马上行运冰箱贴”系列带有生财、有钱、有福、有喜等寓意；风车迷你版“生菜包如意风车”支架寓意生财如意转好运、顺风又顺水……
坑口村村民、坑口生菜会官方文创主理人梁华坚介绍，恰逢农历马年，今年坑口生菜会在保留原汁原味的传统民俗活动基础上，探索开发新玩法，比如生菜会必吃的生菜包，成为了可“打包”带走的小吃。在文创周边方面，围绕“马上体”延伸“马上发达”“马上有福”等周边，还结合风车、生菜、蚬、螺等开发物美价廉，具有粤语元素的物品，以文创为载体传递坑口生菜会故事。
“翌喜餐饮到烩”工作人员介绍，今年推出了一盒装有三种口味的生菜包，第一款是坑口经典的酸菜口味，有酸菜、蚬肉、烧肉，咸香味十足；第二款是具有广府小炒王特色的口味，有腊肠、冬菇、虾米、花生、炸物等；第三款是特别开发，具有东南亚特色的叻沙南洋风味，用叻沙酱、沙嗲酱爆炒肉末和豆角，也加了紫苏，口感丰富。此外，市民游客还可以搭配现场售卖的发财田螺粥食用。