开栏语
今年全国两会前，羊城晚报iSeeChina栏目邀请多位在粤外国留学生担任“中国探秘官”，深入田间、企业，与全国人大代表展开一场别开生面的对话。外国青年与全国人大代表面对面交流，近距离触摸广东制造、感受广货魅力，同讲“广货行天下”的故事。在与全国人大代表的互动中，留学生们直观感受广东的开放活力与发展实力。从传统岭南好物到前沿智造精品，从土特产匠心传承到新国货创新突围，广货以过硬品质与文化底蕴打动了他们。即日起，羊城晚报·羊城派推出全国两会特别策划《你好代表》第三季，带你从外国留学生视角发现广货、认识广东，敬请垂注！
广东丝苗米素有“米中碧玉”的美誉。在广东省江门台山市斗山镇，有一位种植丝苗米的专家，他就是全国人大代表、台山市斗山镇绿稻农场场长陈奭荣。
“丝苗米怎么会这么好吃”
“种丝苗米‘种’出一位全国人大代表，这丝苗米一定很好吃！”2026全国两会前夕，来自巴布亚新几内亚的留学生乔治带着好奇和疑问走进台山的田间地头，跟随陈奭荣代表探寻丝苗米的美味密码。
一见到乔治，陈奭荣就用当地特色美食台山黄鳝饭款待了他。黄鳝肉包裹着大米，米香与鲜香混合在一起，乔治一边吃一边发出感叹：“这就是丝苗米吗？怎么会这么好吃？”
陈奭荣笑着说：“你问我可算是问对人了。”
一讲到丝苗米，陈奭荣就滔滔不绝。他说：“台山属于亚热带气候，光照雨水十分充沛，地理位置靠近沿海，自然环境让丝苗米软糯香甜，米粒细长莹润、洁白通透，蒸煮后粒粒分明、不粘不烂；自带天然米香，饭香浓郁持久；入口软滑弹牙、清甜回甘，油润度适中，冷饭不回生。特别适合做广府人的煲仔饭，用丝苗米做出的黄鳝饭更是一绝。”
乔治的家乡巴布亚新几内亚位于南太平洋，稻米也是当地的主食之一。曾经，巴新的主要粮食作物是红薯和木薯，当地人迫切希望种出大米。本世纪初，来自中国的农业专家帮助巴新推广旱稻种植，让当地实现了大米自由。两国友谊就在一碗碗米饭的香甜中越发深厚。
享用美食后，陈奭荣带乔治走进他的绿稻生态农场，了解丝苗米的种植过程。农田里只有零星几名工人在传送带旁工作，这与乔治的想象很不一样。
“这里好像没什么人啊？”
“现在不是耕种的季节。即便在农忙季节，我们这片基地也只需要几名工人，这是因为我们的丝苗米种植已经全程实现机械化。”陈奭荣解释说。
“想把广东丝苗米带回巴布亚新几内亚”
2014年，陈奭荣放弃大城市的工作，回到家乡种丝苗米，因为喜欢钻研技术，还喜欢看国家的政策文件，陈奭荣感觉到农业发展大有可为。“慢慢我就研究出了机械育秧流水线，只要6名工人就可以每小时育秧800盘，够50亩稻田插秧用。以往500亩的稻田，要播种两周，现在10小时就播种完了。”
台山丝苗米不仅是广东的米中佳品，更获得国家地理标志产品认证。陈奭荣也创办了个人品牌“奭乡味”。陈奭荣亲手种的丝苗米不仅在当地售卖，也通过网店、直播带货等形式销往粤港澳大湾区及全国多个地区。
“我想把广东丝苗米带回国。”乔治说。
“希望丝苗米有一天能进入你的国家，让你的老乡也吃上广东米！”陈奭荣说。
策划｜蒋铮 董柳
统筹｜赵鹏 李国辉
文丨付怡 赵鹏
视频脚本｜ 付怡
拍摄｜王子桐 温泽广
剪辑｜黎杰文 温泽广
鸣谢｜广东外语外贸大学留学生教育学院