3月6日消息，贾国龙卸任西贝主品牌CEO，距离上一次高调的回归挂帅，仅不足两年。
据了解，前任CEO董俊义重新回归该职。后者从1992年起就加入西贝，从学徒一路成长为店长、分部经理，直至西贝事业部CEO。
有消息称，董俊义回归旨在稳定军心、聚焦门店减亏。
除了董俊义，西贝另一位从厨师长走到“分部老大”的老臣张忠其，也回到总部，协助董俊义推进改革，形成“老将救场”的局面。
另外，记者从一位西贝店长处确认，总部在2月初就通知门店管理层工资延迟发放，原本应该3月10日发2月工资，延迟到3月底发，因为1月、2月公司经营比较困难。此外，店长和厨师长的薪资全部降薪30%，但这部分并非完全扣除，如果下个月门店能够环比上月减亏，这部分会以奖金的形式发放。
目前西贝内部的具体经营管理均由董俊义负责，一位内部人士告诉记者，虽然公司内部没有明确公布贾国龙卸任CEO的消息，但董俊义正以CEO的职位进行日常管理，上任后，董俊义先后提出了门店管理层降薪、店长负责门店减亏、取消西贝曾经的特色管理赛场制等措施，唯一目标就是让西贝走出困境。
“老板（指贾国龙）比较仁义的，哪怕最难的时候也没有降薪、要求门店减亏，现在他退到幕后，新上任的CEO当下目标就是让西贝先活下来，大家也理解。”该店长告诉记者。
此前报道
2月5日，北京西贝小牛餐饮管理有限公司发生工商变更，企业名称变更为北京贝牛餐饮管理有限公司。
同时，贾国龙卸任法定代表人、经理、董事，由何海宾接任。值得一提的是，今年1月，该公司刚刚发生工商变更，贾国龙担任法定代表人、经理、董事。
（羊城晚报•羊城派综合自封面新闻、海报新闻、锦观新闻）