马上过大年，广货伴我行⑧
农历马年来临，《羊城晚报》“文化中国行”栏目特别策划“马上过大年，广货伴我行”系列。精选八大主题，提供每天不重样的主题游指南，尽赴岭南大地的春日邀约。
第八期，我们聚焦“美食享不停”——
广东凭借深厚多元的饮食文化，成为全国乃至全球游客心中的“美食天堂”。马年新春，美食不仅是广东的味觉名片，更是推动文旅业态迭代升级的重要引擎。南粤大地备好千滋百味，诚邀天下宾客共赴一场“寻味过大年”的文旅盛宴。
在这座以“食在广东”闻名遐迩的省份，我们以美食为媒串联起遍布全省的特色美食街区，让每一位前来广东过大年的游客，在唇齿留香间感受岭南文化的厚重，在烟火氤氲中体验新春的喜庆。
食力赋能
来广东，过一个有滋有味的马年
近年来，广东深度挖掘饮食文化内涵，推动“美食+文旅”深度融合，让小小的餐桌成为展示岭南文化的重要窗口，品尝“滋味”也成为激活文旅消费、带动业态升级的新增长点。
在广东，不仅将美食文化与岭南民俗、非遗技艺、侨乡文化、滨海风情深度绑定，打破“单点觅食”的传统模式，还打造了一批兼具文化底蕴与烟火气息的美食街区，推动文旅消费从“观光型”向“体验型”转变，让游客“食有风味、游有景致、购有特色、忆有温度”，美食体验成为游客到访的核心驱动力之一。
大家看到，各地美食街区持续发力，通过举办美食节、非遗美食展演、广货市集等活动，带动周边餐饮、住宿、零售等相关产业协同发展，形成良性循环。
在“广货行天下”春季行动中，广式腊味、广式点心、岭南佳酿等特色广货融入美食文旅场景，让游客在品味美味的同时，也带走岭南风味特产，实现“舌尖美味”向“指尖好物”的转化，进一步拓宽广货传播渠道，提升“文化广货”品牌影响力。
2026马年新春，广东全省各地整合资源推出丰富多元的文旅活动，以美食为核心的文旅产品全面升级：文博互动融入寻味元素，非遗民俗与美食市集交织……“寻味岭南”主题旅游深入人心，各大美食街区人气爆棚，成为名副其实的新春文旅消费“主战场”。
街区寻味
八大美食街，解锁岭南年滋味
广东各地的美食街区各具风情，每一条街区都藏着当地最地道的年味与文化。马年新春，这些美食街区纷纷焕新升级，让游客在寻味间，读懂岭南的多元魅力。
广州北京路惠福美食花街：千年古道沉浸式寻味
作为广州千年商都的核心地段，北京路惠福美食花街依托千年古道的文化底蕴，将广式美食、民俗风情与广货推广完美融合，是“食在广州”的重要展示窗口。今年新春，更打造了沉浸式新春寻味场景。
街区的最大特色的是“老广味+广货潮”，既有传承百年的老字号，也有兼具创意的新派广式美食，将传统与创新、本土与国际完美合，是追求口味多样性和性价比食客的天堂。
美食攻略：美食街分设禺山路传统小吃区、惠福东路岭南与东南亚风味区及书坊街岭南美食园规划区。传统广式炖品、肠粉、云吞面，以及地道东南亚风味的泰式冬阴功、越南河粉等，都是这里不可错过的特色美食。
广州西华路：西关烟火自有温情
相较于北京路的热闹繁华，西华路更显市井温情。这条藏在荔湾、越秀老城区间的美食街，被誉为“老广味的天花板”，没有过度商业化的喧嚣，只有街坊邻里间的烟火气息，是体验广州本土生活的绝佳去处。
街区的核心特色是“地道西关味，平价又正宗”，汇聚了数十家老字号小吃店，每一家都有自己的招牌绝活，且大多传承了数十年。
美食攻略：腾元生煎的爆汁生煎包、食盈的碗仔翅、芳记小食店的鸳鸯肠粉，以及众多隐藏在巷弄中的地道小馆牛腩粉、濑粉、萝卜糕、马蹄糕等小吃应有尽有，价格亲民，人均二三十元就能吃到扶墙出。
深圳东门美食街：青春包容之地
作为深圳最具烟火气的地标之一，东门美食街依托深圳年轻包容的城市特质，汇聚了全国各地乃至世界各地的美食，既有岭南本土风味，也有外来特色佳肴，完美诠释了“食在广东”的包容性，是年轻人打卡的热门目的地。
街区的特色是“老味道+新潮流”，多元风味碰撞出独特的舌尖体验。全面升级的街区，那份深入骨髓的市井烟火气丝毫未减，霓虹灯光映照著岭南骑楼的雕花，街头艺人的表演与食客的欢笑交织。
美食攻略：广东本土美食光明乳鸽、沙井蚝烙、潮汕阿婆蚝仔烙、客家艾粄等极具代表性；外来美食方面，湖南麻辣烫、老长沙臭豆腐、芝士烤榴莲等应有尽有，八哥酸辣粉是几代深圳人的回忆；东门士多的混酱肠粉、咖喱鱼蛋，妥妥的TVB同款港味。
珠海湾仔海鲜街：现捕现食鲜到底
地处珠海湾仔码头旁的湾仔海鲜街，面朝南海依托珠海“百岛之市”的优势，以新鲜海鲜为核心特色，素有“一街吃遍南海鲜”之美誉。
街区的最大亮点是“现捕现买现做”，海鲜市场内的海鲜全部来自附近海域，刚上岸的虾蟹、贝类、海鱼鲜活饱满，游客可以亲自挑选，再交由街边的餐馆加工，全程透明可见，追求的就是极致新鲜。在海风的吹拂下，品味滨海新春的惬意与鲜美，最合适不过了。
美食攻略：首选各种生猛海鲜（虾、蟹、贝类）。黄立鱼肉细、腥味轻，姜葱清蒸锁鲜，口感细腻清甜；白蕉海鲈做法多样，鲜花椒浸鲈鱼、黑松露焗鲈鱼极具创意，清蒸鲈鱼经典；此外，椒盐濑尿虾、蒜蓉粉丝蒸扇贝、姜葱炒花甲等经典海鲜菜品也深受游客喜爱，搭配一杯本地的凉茶，解腻又爽口。
汕头珠江路美食街：潮味集结之地
汕头作为“中国美食名城”，潮菜享誉海内外，珠江路美食街则是汕头潮味的“浓缩版”，“地道潮味，品类齐全”，从经典潮菜到街头小吃，从海鲜盛宴到特色卤味，汇聚了各类潮汕特色美食，南北风味一应俱全，每一口都彰显着潮汕饮食的精致与鲜美，是感受潮汕烟火气的必去之地。
珠江路美食街搭配汕头小公园开埠区的“番客·家园”非遗展演巡游，让游客在品味潮味的同时，感受潮汕非遗文化的魅力。
美食攻略：街区新增多家创意潮菜小店，更贴合年轻游客口味的菜品，同时保留达濠鱼丸、地都蟹粥、隆江猪脚饭、猪肠胀糯米等经典小吃。街区的烧烤店、火锅店纷纷营业，三五好友围坐一桌，更能感受潮汕夜晚的烟火气息。
顺德华侨城欢乐海岸PLUS美食街：文旅融合典范
佛山顺德是联合国教科文组织认证的“世界美食之都”，顺德华侨城欢乐海岸PLUS美食街更是“美食+文旅+娱乐”深度融合的典范，汇聚了顺德各类特色美食，同时搭配游乐设施、文创街区，让游客实现“吃、喝、玩、乐、购”一站式体验，是名副其实的“粤菜文化会客厅”。
街区的特色是“顺德本味+潮流体验”，既有顺德渔村、厨到味到等老字号餐馆，也有各类网红美食小店，全方位展示顺德美食的魅力。
美食攻略：除了特色正餐，街区还汇聚了双皮奶、姜撞奶、鱼皮、伦教糕等顺德非遗小吃，每一口都彰显着顺德美食的匠心，游客在这只会后悔“胃太小”！
佛山岭南天地：古建藏食韵
坐落于禅城区祖庙东华里中心地段的佛山岭南天地美食街，其特色在于通过现代手法保留清代古建筑群风貌，形成“古城新街”的历史文化景观，同时汇聚民信双皮奶、太艮堡毋米粥等岭南非遗美食及环球餐饮品牌，是春感受佛山岭南文化与美食魅力的核心地标。
街区汇聚了各类佛山本土美食与广式小吃，老字号与网红店并存，兼具文化底蕴与烟火气息。
美食攻略：陈氏盲公丸、民信双皮奶、李禧记、太艮堡毋米粥等老字号依旧是热门打卡点。跨越一条街的距离，应记面家、北香园饺子馆等老字号小吃馆，也为游客提供地道的佛山风味。
惠州市惠城祝屋巷：文艺烟火共生
坐落于惠州市惠城区的祝屋巷，毗邻西湖，是惠州最具文艺气息的美食街区。这里白墙黛瓦、古色古香，既有传承多年的客家美食、广式小吃，也有融合现代元素的创意美食，文艺小店与市井美食交织共生，是感受惠州慢生活与烟火气的绝佳去处。
新春，祝屋巷推出丰富的民俗活动，除了非遗轮番上阵，美食市集、街头演艺、公益展览串联成线，老少皆宜、其乐融融。
美食攻略：祝屋巷汇聚了惠州梅菜扣肉、客家酿豆腐、艾粄、萝卜粄等本土特色美食。此外，街区还有不少创意美食小店，将惠州本土食材与现代烹饪手法结合，推出各类特色菜品，搭配一杯本地的客家娘酒，暖身又暖心。
文 | 记者 黎存根
海报、统筹 | 记者 易芝娜