浙江宁波一餐厅大圆桌可坐55人,有人担心,桌子那么大,转盘转完一圈菜早凉了。网友还用歌词调侃:“有些菜,一旦错过就不再”。
对此,餐厅回应:同一道菜点了两三份,会分开摆放。

这个巨大的转桌让人叹为观止,满足了多人聚餐同桌的需求!但最早的转桌是什么时候诞生的,你知道吗?
最早的转桌是在八仙桌上放圆盘
文化寻宝、探秘老厨家环节让小记者们不断发出惊叹声。在一张充满年代感的老四方桌上有一个转盘,郑树国指着这个老物件介绍:“最早的餐厅转桌是在八仙桌上放一个圆盘,旋转的中餐桌始于伍连德和郑兴文。”小记者们连连发出哇的声音。
“1910年冬,伍连德在哈尔滨道台府就餐时,发现所有人共夹一道菜,很不卫生,便找到膳长郑兴文商议能不能把吃饭的人由‘合餐制’改成‘分餐制’,郑兴文欣然接受。”郑树国说。
在道台府官宴上,还采取了“双筷制”,即为每位用餐者准备两副筷子,一副取食,一副入口,也就是现在人们常说的“公筷”。在此基础上,伍连德与郑兴文又一起商议,研究提出了“转桌”设计,将菜品放在转盘上,吃客想吃哪道菜,旋转桌上的转盘,菜品就会转到自己的面前,非常方便。由此,转桌诞生了。
(羊城晚报•羊城派综合闪电新闻、红星新闻、黑龙江新闻网)