近日，有网友拍到一卖砂糖橘的老板用砂糖橘串成“皇冠”戴在头上，围观者戏称其为“砂糖橘国王”。
砂糖橘上市，怎样找到最好吃的那一颗？
最近又到了砂糖橘上市的季节。作为人们喜爱的冬日馈赠，尤其是过年的必备年货，砂糖橘可以说是近期的“顶流选手”之一。
砂糖橘名字怎么来的？砂糖橘出自广东四会市黄田镇的沙塘坑村。它的味道又很甘甜，人们就借用村的名字，并把“塘”改为“糖”，由此有了“沙塘橘”的名字。在种植和推广过程中，许多人把它的名字理解为如砂糖一般甜，后来也有了“砂糖橘”的叫法。
怎么挑选到品质好的砂糖橘？四会翠田农业科技有限公司技术部总经理赖荣基告诉记者：“要挑椭圆形的，摸起来硬一些的，这种比较新鲜。如果摸起来比较软，说明水分没有那么多了。另外果皮不要有破损，不然很容易腐败。”
“一般中果品质最好，酸甜适中、口感细腻、皮薄无核。因为小果养分不够，大果则生长得有些过头，皮厚而且肉比较紧实，不够水润，也可能有核。”赖荣基说，有时会发现有些果皮和果肉中间缝隙比较大，一般大果会出现这种情况，这就是过于成熟的原因。
他表示，大果并非不好，因为大果阳光养分吸收得比较好，相对来说更甜、口感更爽脆，而且因为皮相对厚一些，更耐运输，所以也受到一些消费者喜爱。
从储存角度来说，砂糖橘在常温状态下可以存放7至10天，但放几天后口感可能会变干，所以最好不要大量囤货，即买即吃。
（羊城晚报·羊城派综合自大象新闻、新华社）