今天起，乙巳蛇年迈入最后一周。大家关心的，除了年味，大概就是接下来的天气了。
本周全国天气主打两大关键词：大幅回暖+阴雨雪
雨雪轮番来，回家路有点“滑”！随着干冷空气占据主导，浙江、福建、江西、广东、湖南一带的空气也明显变得干燥，雨雪主要集中在西南等地。明天，随着高空槽东移，冷暖空气在黄河以南地区交汇并带来较大范围降水，黄淮到江南一带雨雪会再度增多。
总体来说，这轮降水过程不强，且来去匆匆。不过很快，12-14日及16日前后还有降水过程。今后10天，江南西部、西南地区东部等地将多阴雨天气，贵州、湖南、广西一带降水日数可达6~8天，城市中如长沙、贵阳雨水会频繁到场。
气温“狂飙”，春天或提前打卡。刚刚经历完寒潮的“速冻”，中东部多地气温一度跌到谷底，但升温号角已经吹响。
这轮回暖，中东部大部最高气温累计升幅都能达到10℃以上，东北东部以及江南等地，累计升温可达15℃以上。北方不少地方最高气温将创今年以来新高，哈尔滨最高气温可能会是今年首次冲上冰点。
预计13日前后，最高气温10℃线将抵达河北北部、辽宁西南部一带，黄淮到长江沿线多地最高气温将接近或达到20℃，江南南部、华南一带最高气温更是能达到25℃上下。江南存在提前入春可能性。
派派君提醒大家，请关注天气变化，穿对衣服、带好伞、看好路——愿你一路平安，温暖过年！
广东天气：9日早晨气温最低，10日起气温逐渐回升
预计，9日广东继续受冷空气影响，大部分市县过程最低气温出现在9日早晨，粤北部分市县有5℃以下低温，高海拔山区1～3℃，局部有霜（冰）冻，广州过程最低气温10℃左右，10日起气温逐渐回升。
具体预报
9日，粤北市县多云转小雨，其余大部市县多云间阴天，局部有小雨。最低气温：粤北市县3℃～7℃（高海拔山区1℃～3℃），粤西市县13℃～17℃，其余市县8℃～11℃。
10日，粤北、珠三角西部和粤西市县多云间阴天，有分散小雨，其余市县多云。西部部分市县早晨有轻雾。粤北和粤东市县9℃～12℃，粤西市县16℃～20℃，其余市县12℃～15℃。
11日，西部市县多云到阴天，有分散小雨和轻雾，其余市县多云。粤北市县10℃～12℃，粤西市县16℃～20℃，其余市县13℃～16℃。
广州天气：今晨气温较低，昼暖夜寒温差明显
广州市气象台预计，受冷空气持续补充影响，广州9日将会是多云到阴天，气温逐渐下降至9～18℃，港区和高地阵风6～8级。2月10日—11日云量维持较多，气温有所回升。
今日清晨气温较低，昼暖夜寒温差明显，请注意适时增减衣物；天气干燥仍在持续，务必牢记用火安全。
趁着冷空气没撤退，广东打边炉天气食谱请收好！
受中等强度冷空气继续影响，今日广东气温仍低，赶在明天（10日）冷空气撤退前，快抓住这波“冷流量”，和家人朋友一起打边炉吧！
这样打边炉，美味又健康！派派君还为大家准备了小贴士，让大家吃得暖、吃得香，还能吃得健康不长负担。
1.选清淡锅底
椰子鸡等清汤锅底优先；吃麻辣可点鸳鸯，配清汤或菌汤平衡。
2.食材多样化
蛋白质选鱼虾、瘦牛羊肉、豆制品、鸭血。主食换成土豆、山药、莲藕等薯类。蔬菜菌菇尽量用清汤涮，一份肉配2-3份菜。
3.蘸料巧搭配
香醋+小米辣+酱油+葱蒜香菜……自由组合，低卡又提鲜！芝麻酱、香油尽量少放。
4.不喝涮肉汤
汤里嘌呤、脂肪、亚硝酸盐含量高，尤其痛风人群要避开。
5.不吃过烫的食物
食物温度控制在50℃以下，保护口腔和食道黏膜。
6.顺序有讲究
很多人都会先吃肉，最后再吃蔬菜。但是，先涮蔬菜，再吃肉，最后薯类当主食，这样的顺序可以帮助控糖、防撑胀，消化没负担。
（资料来源：@中国天气、@广东天气、@广州天气、广东省人民医院）
文 | 记者 康琦悦