文、图、视频/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬
2月2日，广州市海珠区举行“马上益企”行动暨“广货行天下·海珠优品集”系列活动启动仪式，发布多项措施支持广货当中的“海珠优品”生产制造销售。美食家庄臣在启动仪式上被特邀担任“海珠优品推荐官”，日后将为公众推荐广货当中的“海珠优品”。
当前，广东正通过“广货行天下”春季行动，提升广货影响力。庄臣在启动仪式的采访中认为，餐饮行业应该抓住“广货行天下”机遇，积极参与并提升广东餐饮行业，特别是粤菜的知名度。
“鲜与活，是粤菜的特色。”庄臣表示，不少人希望吃到鲜活的美食，使得粤菜成为不少人的用餐选择。“广货行天下”春季行动开展至今，持续聚焦着产业转化市场优势这一内核。广东餐饮行业特别是粤菜行业，应抓住“广货行天下”春季行动的机遇，积极争取在市场竞争上取得优势。
庄臣认为，广州的餐饮行业特别是粤菜行业，应在夜经济消费场景上发力。“夜经济的消费群体，相对年轻；他们和大多数消费者一样，喜欢品尝口味鲜活的美食。”庄臣表示，餐饮行业特别是粤菜行业，可以在“广货行天下”春季行动当中，积极开拓夜经济消费场景，抓住年轻消费者的“胃”，培养他们的消费习惯，进而在“广货行天下”春季行动当中，进一步扩大市场份额。