你买蓝莓是选大、更大，还是特别大？但实际情况并不是越大越好。什么样的蓝莓性价比最高？
现在蓝莓都卷到30毫米，快赶上车厘子的大小了。但你不知道的是蓝莓的宝贝全在皮上。大蓝莓看着过瘾，其实多一半都是果肉，皮少得可怜。而且，实测证明小蓝莓更甜，花青素和多酚都更多。
大蓝莓反而容易爆酸，还可能是冒充的“花香蓝莓”。花香蓝莓果径普遍在12-22毫米，最大的24毫米左右，但20毫米以上的产量极少，所以买到的概率也极低。
要说性价比，还得看小蓝莓。线上买同品种，选14-16毫米的性价比最高。线下挑选时，表面“白霜”越多越新鲜，果皮深紫色熟得透。晃一晃盒子，个头均匀闭眼入。
小蓝莓一口一个，皮多营养足，还比大的便宜，性价比拉满。
爱吃蓝莓的小伙伴们注意了
这些挑选蓝莓的实用技巧
快点学起来！
1. 看果粉：表皮裹着一层均匀的白霜果粉为优，果粉越完整，说明新鲜度越高。
2. 观果色与果形：选蓝紫色均匀、果身圆润饱满的，避免选购果色发绿、发黑发暗、果形歪扭、有凹陷破损的蓝莓。
3. 查果蒂：果蒂呈鲜绿色、紧实不脱落的是新鲜蓝莓，果蒂干枯发褐、一碰就掉，说明存放时间较长。
4. 捏硬度：轻捏果实，有弹性、软硬适中的口感脆甜，捏着发软、黏手的，大概率已经变质，口感发面。
（羊城晚报•羊城派综合自央视三农、央视网、青岛日报、观海新闻）