2月1日，成都一小区为庆新年，摆了近70桌坝坝宴，菜多到放不下引发关注。据悉，本次活动采用自愿报名、适度收费的方式，每户可报3个名额，每人费用26元，超出名额按68元/人收取。
“这不是别人家的小区哦，这就是我们住的小区！”居民吴先生一边拍着视频，一边骄傲地给朋友们分享。香酥麻花鱼、传统咸烧白、农家毛血旺等，20余种菜肴香气扑面而来，汇聚成浓浓年味。
“以前小区新年也有活动，但是以节目表演为主，像这样几百号邻居一起热热闹闹吃顿饭，还是头一回，感觉特别有‘家’的团圆气氛。”业主王女士一边品尝美食，一边高兴地说道。她的感受道出了许多参与业主的心声。这场别开生面的坝坝宴，吸引了小区众多家庭踊跃参与。“重点不是吃得多丰盛，而是吃个热闹的氛围，难得有机会和这么多邻居一起聚聚，增进感情。”业主李阿姨笑着说道。
什么是坝坝宴？坝坝宴，简单来说就是露天吃席。只要有一块平整开阔的露天场地，就可以称作坝子，而在坝子上摆宴席，就成了坝坝宴，这也是坝坝宴名字的由来。
四川坝坝宴也称“九大碗”（“九斗碗”），是四川农村、郊区待客的一种宴席形式。本地人说的“去吃席”“去坐席”“去吃酒碗”，说的可能就是去吃坝坝宴。
家里红白喜事需要宴客时，请熟悉的乡间大厨一手操办，将桌椅板凳顺溜摆在自己院坝头，亲朋好友围坐一桌沟通感情、分享美食。
除了露天吃席，坝坝宴还有个显著的特点：阵势浩大。要么是院坝里摆满桌子，几十张桌子摆出来那是家常便饭，要么以长桌宴的形式一字摆开，一眼也望不到头。还有的干脆办成流水宴，第一批次宾客吃完，马上换第二批次宾客接力。
传统的坝坝宴由九道荤菜组成，称为“九大碗”，主要是指宴席上经典又丰富多样的蒸菜，有咸烧白、夹沙肉、香碗、蒸肘子，还有蒸鸡、粉蒸排骨等。
据中国川菜烹饪大师兰明路介绍，九斗碗并不特指具体的九碗菜，“九”寓意九九如意，“斗”在四川方言中指大的容器，“九斗碗”则形象地形容了坝坝宴的盛大。所以现在的九大碗，其实只是一个吃宴席的代名词，远远超过了9个菜。
（羊城晚报•羊城派综合自封面新闻、四川文旅厅微信公号）