上海滩寻“广东造”,尽见广货领风骚 | 行天下看广货②

来源:羊城晚报•羊城派 作者: 发表时间:2026-02-05 08:00
羊城晚报•羊城派  作者:  2026-02-05
珠水汇申江,广货领潮头!岭南好物潮涌摩登沪上

“浪奔/浪流/万里滔滔江水永不休……”

当《上海滩》的旋律响起,黄浦江畔那段风云激荡的岁月记忆便迎面扑来。而珠江水与黄浦江交汇百年的商脉传奇,正如这滚滚江水般从未停歇。

刚刚结束的“广货行天下·中山百货进上海”活动,仅用3天时间就实现线上线下总销售额达1.16亿元,总签约额达61.3亿元。另据上海市餐饮烹饪行业协会和主要零售平台公布的数据,2023年至2025年春节期间,广东年菜在上海市场的销售额年均增长率超过50%,2025年销售额突破100亿元大关。

从地标商圈到百姓餐桌,从科技潮品到烟火美食……在上海这座海纳百川、讲究“腔调”的摩登都市,广货的身影不仅在南京东路的霓虹灯下占据C位,也润物细无声地走进了弄堂百姓人家,成为沪上生活不可或缺的一部分。

广东品牌写就上海商业传奇

上海是中国消费潮流的风向标。南京东路作为上海滩最具代表性的商圈,既承载着百年商业的厚重底蕴,又焕发着年轻化与国际化的活力。根据上海市开放战略研究中心的监测数据,南京东路商圈客流规模常年居上海市第一,年客流量超1.5亿人次。

2020年6月,华为全球最大旗舰店在上海南京东路233号南京大楼开门迎客。2023年,该店年销售额超5亿元;2024年,成为南京东路商圈“全国销冠”品牌门店。而南京大楼作为上海二级历史保护建筑,曾是上海滩风靡一时的老介福绸缎局,见证了申城的百年沧桑。如今,这份历史积淀与“广东智造”在南京大楼深度交融,每天迎来无数中外客人,成为沪上热门“打卡地”。

“华为从广东走出来,不仅走向全国,更走向了世界。”上海市民史先生表示,他家人用的全是华为手机,“在这家旗舰店能体验到最新产品,还能感受老建筑的韵味,我们经常和退休伙伴一起结伴来逛。”正在店里更换手表带的外地游客陈先生则表示,这家门店能体验到各种新科技,售后服务也很好,还能坐下休息,非常贴心。

从华为旗舰店顺着南京东路往西走400米,便来到了名创优品全球壹号店。这座占地近2000平方米、上下三层的旗舰门店,以“超级IP+超级门店”的创新模式,将粤派零售的“极致性价比”与潮流基因融入“十里洋场”,开业仅9个月销售额便冲破1亿元大关,成为广东品牌扎根沪上的典型范本。

走进门店,潮流与实用兼具的产品让人应接不暇;排队结账的繁忙景象,成为广货潮涌摩登沪上最生动的注脚。

店内的单品价格大多几十元,涵盖潮玩、美妆、日用品、文具等多个品类。“相比其他潮玩品牌,小小一个就要一两百块,名创优品的只要几十块钱,一样做得非常精致。”“店里的陈列很有吸引力,就像在逛一个充满创意的展览。这次买了几个盲盒,打算带回去送同事。”带孩子来沪旅行的山东人杨女士告诉记者,在上海短短一周,他们已经来了三次名创优品。

数据显示,作为全球首个场景式IP联名集合店,名创优品全球壹号店汇聚了哈利波特、三丽鸥、迪士尼等135个全球知名IP系列,IP产品贡献了高达79.6%的销售占比,精准契合时下年轻消费者的兴趣需求。该店开业首月,销售额达1203万元,刷新名创优品全球门店纪录。2025年8月,该店创下单月销售额1600万元的纪录,再次刷新单店单月业绩新高。

同在南京东路,100多年前,以马应彪、郭乐等为代表的广东香山先贤,将“环球百货”的理念与明码实价、女售货员等现代经营方式引入上海,先施、永安、新新、大新“四大百货”缔造出一个个商业传奇。如今,以名创优品、KKV为代表的新锐零售品牌,以华为为代表的“广东智造”,再次领潮上海滩。

从昔日的“万国百货”到今日的“中国智造”,广东品牌已然从“引进者”转变为“定义者”,再次显现出强大的生命力和创造力。  

岭南美食串起百年沪上时光

从名创优品壹号店往西南方向走约500米,10分钟路程就能来到烟火气十足的福州路。在这里,广东知名炒货品牌“粒上皇”开出上海滩第一家门店。这条毗邻人民广场、兼具文脉底蕴与烟火气的老街,是上海本地市民休闲消费的核心区域,周边汇聚了办公人群与居民,既有老上海的市井风情,又有年轻化的消费活力。

“中午和晚饭时间会迎来两波客流高峰,购买糖炒栗子、瓜子、花生的顾客最多。临近过年,开心果这类好寓意的年货卖得很不错。”正忙着收银的店员告诉记者。从福州路出发,粒上皇在上海已经开了近50家门店,在板栗细分赛道成为沪上佼佼者。

“给我称20元花生。”下午1时左右,66岁的蔡先生从家中步行过来买炒货,“我家走过来几分钟,每天吃过午饭出来散步,时不时在这带点炒货、坚果回家。下午茶吃点花生、水果,再配一杯咖啡,日子很惬意。”

退休前,蔡先生是上海市塑料制品工业研究所的一员。1993年,他被派到广东顺德容奇工作1年,参与当时的技术转让工作。“我对广东是非常有感情的,对广东生产的小家电也非常熟悉。广东美食非常好,口味清淡,食材讲究,很适合上海人。”蔡先生说。

蔡先生不仅参与并见证了广东制造的崛起,也见证了粤式美食在上海遍地开花。根据相关主流平台和行业信息,上海现有粤菜馆接近1万家。近日出炉的2026年上海黑珍珠餐厅指南中,有6家粤菜馆上榜;在过往发布的上海米其林指南中,粤菜也是“摘星”主力菜系,侧面印证了粤菜在高端餐饮的强势地位。

“我家对面的杏花楼就以做粤菜起家,现在已经是中华老字号,在这附近的新雅粤菜馆也鼎鼎有名。”实际上,作为沪上粤菜界的“常青树”,始创于1926年的新雅粤菜馆正是广东饮食文化在上海落地生根、历久弥新的最佳见证。它是鲁迅、巴金、郁达夫等文坛巨匠的“第二客厅”,被誉为“海派粤菜第一勺”。

不少老上海人对新雅的半成品年菜情有独钟,南京东路的门店一楼常常大排长龙。而年轻一代则更爱在丰盛里新店打卡,享受融合了时尚元素的精致下午茶与创新粤菜。眼下临近春节,新雅的年夜饭早已订满。新雅粤菜馆食品餐饮总监蔡梦芸说:“老主顾特别多,很多消费者是蛇年的年夜饭刚吃完,就提前一整年预订了今年的包房,南京东路店的91桌早已订满。”

实用广货融入申城三餐四季

当我们将目光从摩登商圈转向沪上百姓的日常生活,一个寻常的工作日下午,记者走进了上海市长宁区金先生的家。

金先生家的饭厅墙上挂着一台43寸TCL电视。“我们当时选了很久,这款性价比最高,尺寸也正好符合需求,用了几年下来很满意。”金先生说。

走进金先生家的厨房,美的空气炸锅、小熊蒸锅和北鼎蒸锅依次排开。“北鼎蒸锅的外观比较时尚,小熊蒸锅一般用来蒸鸡蛋,空气炸锅做鸡翅非常方便。”金先生说,“广东的小家电非常多,相比一些国外品牌,性价比更高,质量也有保证。”金先生还补充道:“我用的OPPO手机也是广东品牌,现在广东智造确实是不错的选择。”

在上海市民严阿姨家的餐桌上,粤沪交融的景象更为具体。皇上皇腊肠清炒崇明儿菜,海天白灼汁浇淋上海青,潮汕牛肉丸在汤里翻滚……严阿姨说,广东人对美食很讲究,粤菜做法相对清淡,很适合上海人口味,“像广式腊肠、海天调料,都是家里常备的”。严阿姨回忆说,“在上世纪90年代,我们家用的三角牌电饭煲也是广东产的,当时电饭煲的牌子比较少,最有名的就是三角牌。”

实际上,百年前,广货就开始逐渐进入上海寻常百姓家。比如热水瓶,从昂贵的舶来品变成普通人家也买得起的日用品,就得益于一批旅沪粤商。

1920年前后,在上海的广东企业家梁伯枝等人为了打破洋货垄断,投入大量资金潜心研究热水瓶。1925年,梁伯枝和雷炳林等人合伙创立光明制造水瓶电器有限公司,产品物美价廉,销路远至南洋。直至上世纪40年代,热水瓶制造在上海成为有近百家企业的国货行业。

上海社会科学院历史研究所研究员宋钻友认为,广东商人敢于冒险和创新的品格,善于学习、接受新观念的胸怀,诚实无欺的经商风格,以及雄阔的商业气魄,开辟了一个个新的商业疆域,也为上海的发展和崛起作出了贡献。

从三角牌电饭煲到美的家电,从皇上皇腊肠到海天酱油,广货进入申城普通市民的三餐四季,不仅是几代上海人日常生活的鲜活印记,更是粤商务实创新精神的生动体现。

珠水申江共奏新时代交响曲

“仍愿翻/百千浪/在我心中起伏够……”

珠江奔涌,承载着广东制造的务实与奋进;黄浦江潮,激荡着摩登沪上的开放与包容。从百年前旅沪粤商打破洋货垄断、深耕实业,到如今广东智造凭借性价比与高品质扎根沪上百姓家,广货在上海的每一步深耕,都是传承与创新的双向奔赴,更是沪粤两地共同前行的生动注脚。

珠水汇申江,广货领潮头。在时代的共振中,粤商精神正在与海派文化共奏全新的交响,如同奔腾不息的珠江水和黄浦江水,滚滚向前,生生不息,激荡出更嘹亮、更悠远的共赢之声。

专访上海格物文化发展研究院院长符湘林:
从“卖产品”到“卖生活”,广货入沪的“硬科技”与“软文化”

从百年前上海滩赫赫有名的“四大百货”,到今日广货潮涌黄浦江畔,一条跨越世纪的商贸纽带,将大湾区与长三角紧紧相连。上海,这座见证过粤商传奇的消费高地,如今正成为新时代“广货行天下”的重要舞台。这背后,有着怎样的传承与创新?又激荡着怎样的情感共鸣与发展势能?就此,记者近日专访了上海格物文化发展研究院院长符湘林。

羊城晚报:从历史上广东商人在上海创立“四大百货”到如今“广货行天下”,您认为新时代的“广货入沪”与百年前“粤商北上”相比,核心传承与创新点是什么?

符湘林:百年前,以香山籍企业家为代表的粤商群体在上海南京路创办先施、永安、新新、大新“四大百货”,不仅开创了中国现代商业的先河,更彰显了广东人“敢为天下先”、开放包容的精神特质。“广货行天下”延续的正是这种勇于创新、务实进取的商业基因。

不同的是,今天的广货已不再局限于传统土特产或百货形态,而是涵盖智能家电、高端制造、数字科技、潮玩文创、岭南美食等全品类的高品质生活符号。它不仅是“货”的输出,更是品牌、科技、文化、生活方式的综合输出。

在百年未有之大变局下,广货作为中国智造与人文经济的缩影,也肩负着讲好中国故事的时代使命,可通过上海这一国际窗口,向世界展示中国品牌的实力与温度。

羊城晚报:百年前粤商以南京路为核心,构建了上海的现代商业体系。如今,广货又以南京路为支点,辐射全国乃至全球。您认为南京路未来能否成为广货走向全国的“长三角桥头堡”?

符湘林:南京路被誉为“中华商业第一街”,它不仅是上海的商业地标,更是中国近现代商业文明的象征之一。但新时代的商业“桥头堡”不能仅靠线下门店,而应该是物理空间和数字影响力的双重阵地。

首先要线上与线下紧密结合。线下有载体,线上有传播,用好“媒体+”的手段,广泛讲好品牌故事,让品牌在消费者心中有一席之地。

其次是科技与人文深度融合。科技代表了人类文明的发展方向,应将科技和人文融入消费场景,打造沉浸式文化消费新体验。

再次是国内和国际双向赋能。可发挥国际化的优势,把广货作为“中国生活方式”的代表推向全球,使其成为中外文化交流的媒介。

羊城晚报:刚刚结束的“广货行天下·中山百货进上海”活动,线上线下销售额破1.16亿元。您认为这一成果反映了上海市场对广货的哪些核心需求?广货的差异化竞争力体现在哪里?

符湘林:上海作为海纳百川、兼容并蓄的国际大都市,是全球消费潮流的“风向标”,也是检验产品品质与创新力的“试金石”,消费市场的成熟度、消费者的挑剔度与国际化视野,均排在全国乃至全球前列。能在这座摩登都市持续热销,本身就是对广货综合实力的认证。

这次活动的成绩与其说是反映了上海市场对广货的需求,不如说通过上海市场对广货的高度认可,反映了广货的特点。广货不仅是一个物的“载体”,其质量好的背后,还有人文、科技、美学等等,符合现代都市人群对美好生活的追求。

羊城晚报:如今的广货,已从单一产品输出升级为产业、文化双重输出。您认为未来粤沪两地该如何以广货为纽带,推动商业、文化、民生的深度联动,让百年商脉在新时代持续焕新?

符湘林:珠江与黄浦江的交汇,是两种开放型文化的对话。从岭南到江南,从“广东智造”到“上海购物”,从“卖产品”到“卖生活”,这背后是粤沪两地在商业、文化、民生层面深度融合的契机。可以发挥两地各自的特点,做好产业联动、人才联动、民生联动,不断激发新创意,在优势互补的基础上共同发展。

归根结底,我们要以广货为纽带,实现从“单向输出”到“双向奔赴”,让大湾区与长三角“抱团出海”,共同向世界输出中国智造与美好生活。

羊城晚报:从粤沪文化交融的视角来看,阮玲玉、郑观应、萧友梅等广东籍名家是联结两地的重要文化纽带。未来该如何挖掘这类文化IP的价值,继续强化广货的文化认同感和情感共鸣?

符湘林:这些文化名家,是连接广东与上海的精神桥梁。挖掘他们的IP价值,不是简单贴标,而是要让广货更有温度、有灵魂,产品应当承载更多的文化内涵。正如“茶颜悦色”不只是奶茶,而是“新中式美学”的载体,广货也应不断超越商品本身,成为可触摸、可体验、可传播的文化符号。

只有讲好“人”的故事,货才有情,品牌才有根,在人文内涵的附加值下,广货的竞争力会越来越强。

羊城晚报:您曾提议建立“长三角—粤港澳文化共享互动交流平台”,平台在推动广货品牌化、国际化过程中,可扮演怎样的角色?

符湘林:未来的产品,一定会越来越强调和美学、文化结合,具有浓郁的人文特色。这一平台的核心价值,在于打破区域壁垒,实现文化资源与产业动能的双向转化。平台可以作为“文化翻译官”,将岭南的“务实、开放、兼容”精神,转化为国际社会易于理解的文化符号,如英歌舞、赛龙舟、广府年俗等,提升广货的文化辨识度。平台也可以成为“传播放大器”,通过联合策展、跨境直播、海外文化周等多种形式,将广货推向全球市场。

未来的竞争不仅是产品的竞争,更是文化附加值与品牌叙事能力的竞争。广货是文化的集中体现,是高品质的文化承载。春节临近,广东的盆菜寓意“团团圆圆”,年菜讲究“好彩头”,很受上海市民欢迎,这些不仅是饮食习惯,更是文化哲学。

出品人 | 任天阳
总统筹 | 林海利
策划 | 孙璇
统筹 | 董柳
文 | 记者 何晶
拍摄 | 刘畅
剪辑 | 林心怡
包装 | 余梓涛
海报 | 李焕菲

编辑:胡静远
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