尤今 新加坡作家
这家意大利餐馆，有个让人一见难忘的名字：“C’era una volta”，意思是“很久很久以前”。
餐馆位于人口八万余的小镇布林迪西，有人把这个安恬的小镇比喻为一个静坐看海的老人，脸上的每一道皱纹都镶嵌着海水的温度。
餐馆东主韦利亚，是第五代农场企业的经营者。在意大利，许多家族式经营的小农庄，也兼做餐馆生意。优质土壤孕育出来的有机农产品，由农场直接送到餐桌，顾客可以品尝到当天收成的瓜果蔬菜，吃得安心、舒心而又放心。
餐馆墙上贴着一句标语：“La felicità fatta in casa”，译成中文，就是“家中制造的幸福”——韦利亚给客人酿造的，是享用有机瓜果蔬菜的味蕾幸福、是家的温馨。
她慎重地强调：“一切的幸福，源于我们对土地的尊重。我们只有一个地球，而大自然是需要我们小心呵护的。”