1月3日据荔枝新闻报道，山东一女子煮鸡蛋剥开后惊现“蛋中蛋”，蛋白里面还包裹着一个完整的鸡蛋，当事人：第一次遇到这种情况，所以扔掉没有吃。
蛋中蛋是怎么形成的？能吃吗？
实际上，这种奇葩的蛋中蛋并不是有些网友所言是什么黑心商家的人造产物。因为给一个做好的假蛋外面再包上一个假蛋，无疑会增加成本，且对制作工艺有更高要求。
关于奇怪蛋中蛋的形成，目前较为主流的说法表示这可能是母鸡的子宫部在形成蛋壳时，母鸡受到了一定的外部刺激，导致输卵管反向蠕动，让这个原本已经待产的鸡蛋再度回到输卵管上部，被新的蛋白包裹住，再回到子宫部形成新的蛋壳并被母鸡产下，形成蛋中蛋。这是一个概率很小的偶发事件，但在全国养殖场加起来十几亿只产蛋母鸡的庞大基数下还是有可能会发生，而且也并不能说明下这个蛋的母鸡出了问题。
阜阳师范大学生物与食品工程学院教授崔亚东教授表示，“蛋中蛋”里面的鸡蛋形态都是正常的，市民可放心食用。