日前，有消费者发帖吐槽在天津梅江山姆购买的高价鳕鱼片中，惊现血色条状异物，被疑为寄生虫。该消费者称正准备用鳕鱼片制作孩子辅食，此事引发网友关注。1月5日，涉事门店回应称，支持退货，消费者可携实物前往超市进行鉴定。
根据网友提供的图片，鳕鱼肉中嵌有两处血色长条异物，外观与寄生虫高度相似，令人不适。
据其提供的消费记录显示，该鳕鱼片于2025年12月25日在天津梅江山姆会员商店购买。该网友告诉记者，目前尚未与涉事门店直接交涉，希望山姆能严格把控进货环节，避免问题重现。
1月5日，记者就此致电天津梅江山姆会员商店。客服表示，支持退货退款，顾客可通过山姆APP对应订单线上申请，也可携商品到门店现场办理。对于异物鉴定，客服建议顾客带商品到店，由专业部门现场判定。客服还表示，所有商品均配有批次质检报告，并承诺会将消费者的品控建议作为专业问题反馈。
记者已将情况反馈至天津市西青区市场监督管理局，工作人员表示将依据消费者反映的情况和诉求展开调查。
海鱼体内也会有寄生虫！
提起鱼类的寄生虫，大家首先想到的可能是淡水鱼中的华支睾吸虫（俗称肝吸虫），对于海鱼中的寄生虫就不甚了解。民间有这样一个说法：海水、淡水渗透压不同，寄生虫无法生活在海水中，因此海水鱼体内没有寄生虫存在。
那么，真的是这样吗？类似于鳕鱼这种生活在海洋中的鱼体内到底有没有寄生虫？
先说结论：生食海鱼还是有感染寄生虫的风险。实际上海水中的寄生虫有上千种。其中最常见的且能感染人的，就是异尖线虫了。它主要寄生在大马哈鱼、鳕鱼、大比目鱼等多种海鱼中。
人若食用了含其幼虫的未熟鱼片，就可能感染。轻则胃肠不适，重则在进食数小时后出现上腹剧痛、恶心呕吐等症状。目前，治疗此感染尚无特效药，主要依靠内窥镜取出虫体。
除异尖线虫外，一些裂头科绦虫的幼虫也会感染海鱼。
如果烹饪不当没有杀死这些幼虫，我们吃下去后，这些幼虫就可能在人体内发育为成虫，导致我们出现疲倦乏力、四肢麻木、腹泻等症状，严重的还可能因为虫体较多，堵塞肠道或造成肠穿孔。
生吃鱼类的常见误区
1.“喝白酒能杀虫”→酒精浓度需达75%且持续15分钟，而人体胃酸pH值仅能杀死部分寄生虫
2.“现杀现吃最新鲜”→-20℃冷冻24小时才能灭活
3.“只吃这一次没关系”→统计显示单次感染率高达23%
4.“蘸芥末能杀菌”→75%浓度的芥末液需浸泡55分钟才能灭活虫卵，而人类食道接触时间不足3秒
5.“肚子痛了再检查”→潜伏期可达数年
6.“海鱼比河鱼安全”→异尖线虫等海生寄生虫同样危险
对于在海洋鱼类中存在的寄生虫，我们又该怎么预防呢？
1.煮熟法，通常情况下55℃加热10-60秒或60℃加热数秒即可将异尖线虫杀死。
2.冷冻法，为了保证鱼肉的食用价值，欧盟建议在-20℃下冷冻至少24小时后可食用。美国食品药品管理局规定鱼肉应在-20℃下冷冻至少7天或-35℃下冷冻至完全变硬后，再保存超15小时可确保幼虫死亡。此外，要加强海产品的严格检疫，禁止被污染的海产品进入市场。
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