近日，广东中山的陈女士在家熬汤，不知情的邻居误以为是刺鼻尸臭，随即选择报警求助。民警到场核实情况、做完笔录后确认无异常，最终离场，虚惊一场的陈女士对此倍感无奈。据陈女士介绍，自己炖煮的是广东特色传统美食臭屁醋，本是特意托人从清远佛冈带来的调料，没想到气味扩散意外惊扰了邻里。
陈女士炖的猪蹄汤引邻居误会
“闻着臭，吃着香”，是臭屁醋最大的特点，因其发酵产生的独特气味辨识度极高、扩散性强，外地居民或不熟悉的邻里极易产生误解，这也是此次乌龙报警事件发生的主要原因。
臭屁醋端上来时
闻起来酸臭扑鼻
有一股发酵的味道，因而得名
臭屁醋起源于珠三角地区
现多流行于佛山三水、广州花都等地区
距今已经有2000多年历史
它不仅从古至今
都是女子“坐月子”的补品
老一辈广东人还认为
喝臭屁醋可以延年益寿
所以当地人也称其为“长寿醋”“月子醋”
关于臭屁醋的臭
大家都深有同感
用餐完毕洗头洗澡
是吃臭屁醋必不可少的仪式感
臭是真的丑
但美味也是真的美味
吃起来都会发出“真香”感叹
并且越吃越上头
你吃过“臭屁醋”吗？味道如何？
来源 | 广州日报、潇湘晨报、广东发布