【视频】粤菜大厨拆解“龙船饭”前世今生，畅想南海美食与东江食材“大碰撞”！

俗话说：“食过龙船饭，捞乜都掂！”在广东，端午扒龙舟后吃龙船饭已成惯例。为何人们要吃“龙船饭”？以前的“龙船饭”和现在的有什么区别？做龙船饭最经典的菜品“龙船丁”有什么技巧？来听双溪酒楼行政总厨讲讲“龙船饭”的故事。

文、图、视频｜记者 杨苑莹 张闻 黄松炜