端午将至广东肇庆裹蒸飘香

中新网2026-06-11 12:37:26

6月10日，随着端午节临近，粽子迎来产销旺季，广东肇庆裹蒸生产企业开足马力，全力投入到裹蒸的生产加工中。裹蒸，亦称裹蒸粽，制作历史可追溯到秦汉时期，是广东肇庆特产，中国国家地理标志产品。传统肇庆裹蒸粽以糯米、绿豆、猪肉为主要原料，选用具有色绿、叶香、防腐特点的柊叶包裹而成。近年来，裹蒸粽在形象、口感和食材上不断推陈出新，成功拓展新西兰、北美、东南亚等海外市场。图为工作人员手工制作裹蒸粽。中新社记者陈骥旻摄　