文、图/羊城晚报全媒体记者 马灿 通讯员 增宣
6月2日，羊城晚报记者从广州增城区悉，农业农村部农产品质量安全中心近日发布“2026年第一批全国名特优新农产品名单”，增城红柿成功入选，正式跻身国家级优质农产品行列。
增城红柿主产于派潭镇密石村，当地特有的三沙七泥红壤土质与优越的水热条件，造就了红柿颜色鲜红、果肉致密、甜软顺滑的独特品质，素有“增城十宝”之一的美誉，种植历史可追溯至清代，全村柿林面积逾2000亩。
“一村一品”破局，从分散种植到统一经营
过去，密石红柿虽有名气，但一度面临产销松散、议价能力弱、品牌不成体系等问题。近年来，增城区农业农村局将其列为密石村“一村一品”发展重点，培育成立密石红柿农业专业合作社，引入实力加工企业合作经营，推行“四个统一”——统一栽培标准、统一生产规范、统一产品品牌管理，并由合作社与加工企业以保护价统一收购、统一加工、统一包装、统一销售。目前全村2000多亩柿林已实现统一管理，产业规模化、集约化格局初步形成。
绿色技术兜底，从粗放走向精细
在技术路径上，增城整合省、市、区三级农业科研力量，加大红柿良种繁育与推广，优化品种结构，推动粗放型种植向精细化转型。
一方面通过技能培训培育本土种植能手，扩大合作社覆盖面；另一方面推广商品有机肥、病虫害绿色防控和无人机统防统治，走实绿色栽培路线。采摘后的鲜柿还需经过“挑、剪、点、放”等多道工序处理，确保口感鲜甜、品质稳定。
品牌营销发力，从“提篮小卖”到品牌营销
围绕“增城十宝”品牌矩阵，增城连续举办农民丰收节、“柿柿如意”增城红柿产品发布会等节庆活动，组织企业和合作社“走出去”参加省、市农博会及旅博会，并借助派潭“村晚”等文化平台引流推广，同步推动产品包装提质升级，逐步实现从“提篮小卖”向品牌营销的跨越。
有关数据统计显示，随着品牌运作和产业链延伸，密石红柿单价较早年显著提升，成为村集体经济和农户增收的重要支柱。
增城区表示，将以此次入选为契机，持续加大全国名特优新农产品培育力度，强化政策引导与技术支撑，推动更多增城特色农产品获得“国字号”认证，为乡村全面振兴注入更强劲的动力。