羊城晚报记者 张闻 张嘉培 通讯员 梁鸿兴
6月6日，“骐骥驰骋 时尚大沥”2026年大沥镇端午欢乐季启动暨丙午年盐步老龙起龙出水仪式在佛山盐步老龙藏龙基地举行。距今594年、始建于明宣德七年（1432年）的省级非遗盐步老龙如期出水。与其同时，广州荔湾泮塘、白云石井庆丰等四地魁首龙舟齐聚现场，实现失传百年的“五经魁聚首”（经魁是明代科举制度中的称谓，指以“五经”《诗》《书》《易》《礼》《春秋》取士时，每经所考取的第一名；本文“五经魁”是指五条魁首龙舟），续写跨越数百年的广佛龙舟情缘。
传统仪式变身民俗体验
活动现场，大沥正式发布了盐步老龙新时代“六义”精神体系，从“团结、奋进、创新”三个关键词延伸完善老龙精神架构，为老龙文化赋予现代化注解。
盐步老龙礼俗市级非遗传承人邵灿贤在活动现场介绍了老龙祈福“新六仪”：挂福带、请宝器、食福饼、饮龙水、随善举、祈福愿。“新六仪”是在传承起龙、拜龙、祈福传统古礼基础上，结合当代生活审美重构六大仪式流程，把抽象祈福文化转化为可参与、可体验、可传承的实景民俗。
据介绍，挂福带是民众系上丝绸祈福带礼敬老龙，祈愿风调雨顺；请宝器是领取潮龙有礼文创信物，收纳老龙福气；食福饼是共享老龙福饼，承袭龙船食福民俗；饮龙水是饮用定制老龙文创矿泉水，涤荡身心浮躁；随善举是传承老龙崇德向善内核，倡导全民践行公益；祈福愿是书写许愿牌寄托美好期许，整装奔赴新程。
传统龙船饭迈向市场化
依托老龙食福民俗，当地推出大沥村菜2.0·祈福围餐（十道村味），把传承数百年的龙船饭从节庆限定宴席，升级为标准化、市场化、品牌化的特色美食IP，完成从“乡间家宴”到“舌尖非遗产业”的关键转型，实现饮食民俗产业化落地。
据悉，端午欢乐季期间，全大沥合作餐饮门店均可预定祈福围餐，广佛游客既能在龙舟竞渡现场品鉴原味村菜，也可就近到合作酒楼打卡同款非遗美食。
与此同时，本土食品企业联合研发老龙福饼、文创雪糕等围餐衍生产品，形成“宴席+伴手礼+预制菜”完整美食产业链。
多赛道盘活老龙IP
活动现场还同步发布了潮龙有礼2.0全系列文创与盐步老龙专属研学包，多赛道盘活老龙IP。潮龙有礼2.0在初代福袋、老龙扇基础上，携手中国邮政、广彩非遗匠人、本土五金、食品企业跨界共创，推出崇礼龙徽、秋茄公仔、广彩摆盘、纪念邮票、老龙冰箱贴等十余款新品，活动现场文创市集同步开售，成为广佛游客选购端午伴手礼首选。
大沥还携手佛山市儿童博物馆落地“簪花挂红·龙韵绒花”亲子研学产品，研学包完整收录老龙历史、五经魁典故、六义六仪知识、绒花手工材料，常态化面向广佛中小学、亲子家庭开放预约，把老龙文化搬进课堂与研学基地。
据悉，后续将陆续举行东秀聚龙锦龙盛会、盐步锦龙盛会、黄岐锦龙盛会、黄岐龙母诞等系列民俗活动。