新疆网友发视频：草上爬满了知了猴。有网友看到这一幕简直“馋哭了”。知了猴是知了的幼虫，也叫蝉蛹、金蝉。但是，不是所有人都能吃知了猴，特别是有以下4种情况的人群不能吃。
1.过敏体质者：知了猴作为一种异体蛋白，引起人体过敏反应的机率高，而且容易出现严重的过敏反应。
2.肾病患者：知了猴的蛋白质可以增加肾脏负担，应限制食用。
3.痛风患者：知了猴蛋白质含量高，嘌呤含量也高，痛风患者食用会加重病情。
4.肝病患者：部分知了猴含有少量有毒物质，人体摄入后需要肝细胞来解毒，肝功能不全的患者可能出现中毒。
食用知了猴还有这些需要注意
每次不要吃得太多
知了中含有丰富的蛋白质和脂肪，都属于不易消化的营养成分，食用过多首先会加重消化负担。建议食用量控制在一天10个以内，过多食用容易引起消化不良、腹胀、腹泻等不适情况。
一定要完全煮熟
知了的足肢、翅膀、头部等部位非常容易藏污纳垢，可能携带有细菌、寄生虫等病原物质。未完全煮熟的知了，食用后可引起肠胃不适症状，此外，也可能会造成中毒现象，身体出现不适感。
出现以下情况，一定不能食用
知了猴不新鲜、变色发黑、呈粉红色、有麻味或麻辣感的；知了猴在常温放置过久，冷天超过1周，热天超过20小时；有鱼虾等食物过敏史的人以及孩子；知了猴发生异味、恶臭。
（羊城晚报•羊城派综合自大象新闻、人民网）