眼下，荔枝正大量上市。甜甜的荔枝不仅风味诱人，还富含营养，但要警惕，这份“甜蜜”背后，藏着容易忽略的健康风险。
啥是“荔枝病”？
所谓的“荔枝病”，其实是荔枝引起的急性低血糖，也叫低血糖急性脑炎综合征，糖尿病患者、营养不良者及儿童（代谢功能未健全）属于高危人群。
“荔枝病”一旦发作，会导致人体出现低血糖症状：
轻症者会出现头晕、乏力、心悸气促、面色苍白、口渴、饥饿等症状。
重症者可表现为四肢厥冷、血压下降、呼吸困难、意识模糊、瞳孔缩小、突发昏迷，甚至引发低血糖性脑病、肝损伤与肿大，乃至休克。若不及时救治，可在数小时内危及生命。
此前，广东一女子过量食用10斤荔枝，次日醒来出现头晕不适、持续性鼻出血等症状，紧急就医后被诊断为“荔枝病”。
荔枝为何会引发低血糖？
首先，荔枝中含有次甘氨酸A和α-亚甲环丙基甘氨酸，这两个“捣乱分子”会干扰人体生成葡萄糖、抑制脂肪酸代谢，导致体内储备的能源物质无法及时转化为血糖，从而诱发低血糖。
其次，荔枝本身富含葡萄糖、蔗糖与果糖，若人体一次性摄入太多，会刺激胰岛素过量分泌，降低血糖浓度，也容易导致低血糖反应。尤其是空腹时，体内血糖水平较低，此时大量食用荔枝，更是雪上加霜。
不小心得了“荔枝病”怎么办？
如果食用荔枝后仅出现头晕、乏力等较轻症状，应立即平卧，及时摄入糖果、蜂蜜、白砂糖等食物补充糖分，紧急缓解低血糖症状。
若出现抽搐、虚脱、休克等严重症状，应立即送医治疗，切勿擅自喂食、喂水，避免发生窒息。
荔枝这么吃，更健康
《中国居民膳食指南》建议，成年人每天摄入水果200～350克。荔枝虽然好吃，但含糖量不低，吃的时候最好控制量，也别让它“承包”了一天的水果份额。
不同人群一次吃多少荔枝更合适？一图读懂。
按照食品安全原则，食用荔枝前充分浸泡和清洗，去除荔枝壳表面的保鲜剂及农药。避免食用未成熟的荔枝。
盐水浸泡荔枝可去火降燥。盐有清火凉血的作用，可以在吃荔枝前后适当喝点淡盐水，也可以把荔枝肉置于淡盐水中，泡一小会儿后再食用。另外，荔枝壳性苦寒，能解荔枝之热，吃完果肉后，还可用荔枝壳煎水喝。
荔枝不宜空腹食用。新鲜荔枝的含糖量很高，空腹吃荔枝会刺激胃黏膜，会出现胃痛、胃胀等胃部不适症状。建议在饭后半小时进食为宜，一次进食量也不宜过多。
部分疾病患者慎食荔枝。患有扁桃体炎、咽喉炎、牙龈肿痛、溃疡性结肠炎、便秘的病人都要避免进食鲜荔枝，尤其是糖尿病患者，最好避免食用。
（羊城晚报•羊城派综合自央视新闻、科普中国、河南卫视）