一天8小时工作制，午餐和午休时间也算在内吗？解答前，先了解一下职场上关于工时的规定。
根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条规定，劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过44个小时。
1995年施行的《国务院关于职工工作时间的规定》又明确细化表示，劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40个小时。
至此，8小时工作制一直沿用至今。成为了劳动者按时休息的法律保障。
8小时工作制，午餐和午休时间算在内吗？
北京市京都律师事务所许媛媛律师在接受记者采访时表示，法律没有明确硬性规定午休必须计入或不计入。
“可以包括也可以不包括，不包括的话就要保证员工午休时间真正在休息。具体看企业制度和实践情况。”
作为普通劳动者，我们如何确定呢？
许媛媛律师表示，一般企业，通常午休是包含在8小时工作制内的，作为普通劳动者在入职时要确认：劳动合同或员工手册是否写明午休计入工时。
用人单位应当在员工入职时，以规章制度形式或劳动合同约定明确告知，不外乎两种情形：一种是午餐时间计入工作时间，另一种是午餐时间不计入工作时间。
第一种情况：对于明确规定将午餐时间计入工作时间的用人单位，员工可以弹性安排此段时间，如果确实因工作需要，员工可以妥善协调好午餐时间和工作时间。
第二种情况：而对于明确规定午餐时间不计入工作时间的用人单位，除了履行以规章制度形式告知员工的义务以外，还需要确保此段时间员工能够自由支配，而不是处于工作待命状态、或是临时安排工作任务等。
一个比较常见的情形是：如果用人单位已经明确告知员工，午餐时间不计入工作时间，但出现任意占用员工午餐时间，让员工处于工作待命状态或实际工作状态，那么，午餐时间应当认定为上班时间。
简单地说，算不算工时的核心标准在于能否自由支配。
午休时间能自由出门、吃饭、休息那就是不算工时。
不能离岗、要回复消息、随时待命那就算工时。
8小时工作制的本质，是用法律强制力保障劳动者的基本人权——让劳动者不再是企业可随意支配的 “工具”，而是拥有休息、健康、报酬、发展等完整权利的主体。落实8小时制，就是把“劳动有价值、休息有保障、维权有底气” 落到实处，让劳动者真正实现体面劳动、尊严生活。
搞清规则才能保障权益！快根据自己的情况判断一下，你们单位8小时工作制包括午餐和午休吗？
（羊城晚报•羊城派综合工人日报、中国会计报）