近日,山东烟台一19岁小伙穿西装夜市摆摊,靠卖炒饭月入5万元。
当事人小卢在接受记者采访时表示,父亲帮忙备货,自己负责炒饭,原想着穿西装能体面一点,没想到顾客们这么热情,“可能他们是因为好奇才从我这买炒饭,但真正能留住用户的还是口味”。
据悉,小卢5点准时出摊,平均炒一份饭3分钟,一直干到晚上11点半,期间基本不休息。小卢称,每天约卖出200多份炒饭,售价10元一份,除去成本,利润大约有一半。
这届年轻人为何“开摆”?
如今不少年轻人走出家门,步入夜幕中,在马路边、巷子里、集市上,陆陆续续支起小摊、吆喝起来。他们多为“半路出家”,手脚并不如老师傅那样熟练,也大多会在招揽顾客的时候露出腼腆的神色。
但这届年轻人是懂流量密码的,他们纷纷在社交平台上晒出摆摊经历和摆摊攻略。
其实摆摊,自古就有。《清明上河图》中的东京城,随处可见贩夫走卒的身影。到了当代,摆摊依旧是狭小的空间中萦绕着的热闹的叫卖,仿佛几千年的市井气息从未远去。但相比过去,如今年轻人的摆摊自有鲜明独特之处。他们靠摆摊赚钱以外,或体验生活,或实现自我价值,或结交朋友。多样化的小摊,个性化的表达,构成了一道别样的风景线。

为什么这届年轻人纷纷爱上摆摊?其实答案已呼之欲出。有人找到了商机,开启了一场创业之旅;有人下了班来凑个热闹,却意外摆脱掉了“精神内耗”;也有人想趁着暑假来体验生活,然后从“社恐”逆袭成“社牛”……摆摊,让一些生活在“两点一线”上的年轻人,多了一个点——“拐点”。对于年轻摊主来说,摆摊并不只是一种谋生手段,而是一次带有浪漫色彩的冒险。其所具备的不仅仅是经济功能,更彰显着摊主个人的兴趣爱好和生活品位,还融合了社交、文化属性,与新业态紧密相连。
地摊经济,是人间的烟火,是城市的生机。一个个特色鲜明的摊位,就像打开期待已久的“盲盒”,让消费者感受到新鲜消费体验带来的“烟火气”和“新潮味”。它们仿佛夜色下的“珍珠项链”,是城市的一道新风景,也是拓展消费场景、提振消费活力的“微创新”,点亮了城市“夜经济”,让城市变得生机勃勃。
小摊位,大能量。对于年轻人而言,摆摊固然是一种门槛低、成本低的创业模式,但摆摊不是买彩票,不仅要“靠天吃饭”也辛苦不易,不能一蹴而就也不可能一夜暴富,不能盲目跟风、冲动而为。而对于城市来说,地摊经济催生的治理考题,需要付诸精细化的末端治理,要找到地摊经济与城市管理的平衡点,因地制宜地包容、规范,有序“放”、科学“管”、精准“服”,让城市更有温度,让经济更具热度。
小摊虽小,支起来是各行各业,摊开来是千家万户。
(羊城晚报•羊城派综合自海报新闻、浙江宣传、深圳特区报)