带这4个字眼的奶茶尽量别点！厚乳、厚椰乳、奶精、基底乳，糖、热量和脂肪含量更高，不利于心血管健康。首选使用鲜奶或冰博克的产品。
厚乳
一种浓缩牛奶，质地浓稠、口感醇厚，营养价值也较高。
但如今不少奶茶店用的是调制厚乳，在浓缩牛奶里加了炼乳、淡奶油、白砂糖和乳化剂，风味更浓，糖和脂肪含量也更高。
有些基底乳也被包装成厚乳，如“生酪厚乳”“大米厚乳”，成本低，营养价值不高。
厚椰乳
它和乳制品没关系，靠丰富的脂肪带来醇厚的口感和椰香，热量较高，不利于心血管健康。
奶精
即植脂末。它的本质是糖和油的组合，摄入过多容易造成体重超标或者肥胖。
买奶茶时，如果看到店员用粉末冲调，大概率用的就是植脂末。
基底乳
一般来说，没有明确写“只有牛乳（或鲜奶）”的奶茶，大概率用的是基底乳。
其乳成分可能只占3%~5%，蛋白质和钙很少，脂肪含量是牛奶的5~8倍。
（羊城晚报·羊城派综合自人民日报、大象新闻、健康时报、科普中国）