文/侯梦菲 图/受访者提供
夜幕降临，整座城市的节奏慢了下来，但在深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司（下称深圳海吉星），大家却加快脚步，更加忙碌。
凌晨，这里已是车流如织。宁夏冷链运来的菜心、山东直供的番茄、海南采摘的西瓜，在这里迅速完成交接，奔向深港两地数千家超市、菜市场和社区门店。
这里是深圳最大的“菜篮子”——日均蔬菜交易6000吨，满足深港约70%的供应；这里是供港蔬菜的核心枢纽——日均开具蔬菜供货证明1500吨，占深圳供港总量近95%；这里也是国企服务乡村振兴的前沿阵地——“十四五”期间推动帮扶产品产销对接近万种，累计意向签约170亿元。今年“五一”前夕，深圳海吉星荣获全国五一劳动奖状。
一座市场的双城担当
“五一”小长假，农产品市场迎来采购高峰。作为深圳市最大的一级农产品批发市场、省重点农业龙头企业，深圳海吉星以充足的货源、稳定的价格，全力守护万家烟火。
深圳海吉星市场年交易规模达340万吨、年交易额达320亿元，是深港两地重要的“菜篮子”，民生保供稳价的“压舱石”。
平稳运行的背后，是日复一日的坚守。“我们的市场运行也面临着很大的压力。”深圳市海吉星国际农产品物流管理有限公司党委副书记赵岳峰表示，这层压力首先来自于安全，既要守好食品安全，也要保障园区自身的消防、交通等安全。
更大的考验来自极端天气。去年超强台风“桦加沙”逼近珠三角，如何保障让深港市民吃得好？按照以往经验，一旦台风登陆，口岸通行将受阻，蔬菜很难在短时间内运抵香港。深圳海吉星接到预警后，立即启动应急预案：调动全国40多万亩自建及共建基地加大采收，市场商户的上百万亩合作基地同步响应，土豆、洋葱、冬瓜、南瓜等耐储品类迅速调运到市场。那几天的蔬菜来货量从平时的6000吨飙升至8000多吨，检测量翻倍，物流调度也到了极限。
最终，在台风登陆前一天，深圳海吉星顺利将相当于平日2至3天的供货量提前送达香港，菜价保持平稳。这样的应急能力，并非一日之功。依托深农集团全国市场网络布局，深圳海吉星已建立起“全国保供一张网”应急响应机制，一旦出现供应紧张，可从惠州、柳州、长沙等地紧急调拨蔬菜，单日驰援能力达5000吨。
保障市民舌尖上的安全
在深港融合发展的版图上，深圳海吉星正在构建一个供港农产品智慧监管与服务的新生态。
去年3月，公司全面启动供港蔬菜供货证明开具工作，实现从申请、审核到开具的全流程电子化运作。通过种植基地“白名单”备案、强化源头追溯、场内溯源交易及多级质量检测，一套从种植基地到香港终端的全链条、闭环式管控体系已经成型。
“源头可溯、风险可控、货证一致”，这12个字背后，是日均1500吨供港蔬菜的质量保障，也是深港市民“舌尖上的安全”的底层支撑。
当前，深圳海吉星日均开具蔬菜供货证明总量达1500吨，占深圳供港总量近95%，已成为深圳供港蔬菜保障的核心枢纽。
深圳海吉星同步打造农产品食品出口前置监管服务平台示范区、创新一站式报关服务，推动供港业务申报与监管流程标准化、集约化，实现统一入口、统一操作、统一管理，为供港农产品闭环监管提供信息化支撑，持续提升深港市民饮食安全保障水平，推动深港融合发展走深走实。
此外，深圳海吉星持续开展食品安全立体化管控，实现农产品全链条追溯，有效杜绝和防范不合格产品上市流通，极大降低食品安全风险隐患。在深农集团带领下，共同打造福市集“三轮认证”体系，从田间到餐桌层层把关、严选优质产品，全方位筑牢食品安全防线，守护深港市民舌尖上的安全。
消费帮扶不只是卖货
在很多人印象中，消费帮扶就是把滞销的农产品卖出去。但深圳海吉星的实践，正在刷新这个认知。
去年，潮州市湘桥区意溪镇的杨桃种植户代表来到深圳海吉星，希望帮他们的杨桃打开销路。这个镇年产杨桃约1000吨，规模不小。深圳海吉星邀请了几家做杨桃批发生意的商户一起交流对接。
结果出乎种植户的意料——商户们看完样品后直言：农户种植的杨桃个头虽大，但果面有斑点、果型也不够规整，未必是市场真正想要的。
于是，深圳海吉星团队更换帮扶思路：他们帮种植户联系农业技术专家，指导改良种植；对接行业内做杨桃分选、包装的资源；还把自己做自有品牌“深农甄选”积累的包装设计理念和经验，分享给种植户。
“从产销对接，向产品塑造、品牌营销升级。”赵岳峰总结道，“如今的帮扶，是帮农户们真正卖出更好的价格。”
这样的帮扶思路，已经结出果实。“十四五”期间，深圳海吉星常态化开展各类消费帮扶活动，推动帮扶产品产销对接近万种，累计意向签约170亿元，助力深圳对口帮扶地区农产品走出深山、进入大湾区、卖向全国，推动消费帮扶中心向市场化、可持续化转型。
2021年，深圳海吉星荣获“广东省消费扶贫突出贡献单位”集体称号等荣誉，并助力深农集团荣获“全国脱贫攻坚先进集体”称号，以实际行动促进农民增收致富、壮大乡村特色产业，为筑牢乡村振兴产业根基、推动城乡融合发展作出积极贡献。
全力打造智慧园区
从2011年正式启用运营，到2026年荣获全国五一劳动奖状，深圳海吉星走过了15年。这15年里，深圳海吉星的市场年交易额从起步时的数十亿元增长到约320亿元，经销商从最初的一批开拓者发展到如今的超3000家，品类覆盖蔬菜、水果、冻品、干货、副食品、茶叶、肉禽等七大交易板块。
未来，怎么让深港市民的“菜篮子”更丰富、更实惠？深圳海吉星将从“丰富品类、提升品质、降低成本”三个方面发力。丰富品类方面，深圳海吉星的专业团队将面向全球、全国精选优质产品，同时将补齐现有品类短板，如增加小众蛋品等产品，让采购商能够实现一站式采购；提升品质方面，将向“合格关、品质关、风味关”三轮标准转变，全方位推动产品质量提档升级；降低成本方面，将大力引进源头直供产品，联合批发商户减少流通环节、压缩流通成本，并将节约下来的成本让利给市民和消费者。
下一步，深圳海吉星将顺应数字化发展趋势，聚焦城市治理与农批产业升级需求，全力打造智慧园区，稳步推进深农集团海吉星3.0战略，加快数字化转型升级步伐。未来，深圳海吉星将聚焦农产品全产业链的标准化、数字化、品牌化发展，全力构建农产品产业发展新格局，助力深港打造具全球竞争力的农产品流通枢纽。