近日，榴莲价格因泰国大丰收及中老泰全铁冷链班列常态化运行大幅下降，泰国金枕榴莲零售价从每斤35元降至20多元，降幅超30%。
据潮新闻4月23日报道，“泰国榴莲正在疯狂涌入”登上热搜。来自海关方面的信息显示，今年广州南沙港的“榴莲快线”每周有10班次从泰国林查班直达南沙，航程仅4天，南沙口岸榴莲进口旺季将持续到6月，高峰期每周到港量或超1000柜。
眼下正是东南亚榴莲采摘上市的高峰期。在四川成都国际铁路港的进口榴莲集散中心，随着近日中老泰“全铁冷链班列”常态化运行，榴莲运输时效从原本的一周左右，缩短至5天，榴莲的销售价格也下降了三成以上。
榴莲批发商表示，今年成都的进口榴莲集散中心预计将进口榴莲大约2万吨。
榴莲鲜果损耗率从10%降至3%以内
价格降幅超三成
在成都青白江区的进口榴莲集散中心，“金枕榴莲”是泰国目前种植面积最大，也是我国进口榴莲最多的品种。它最大的特点是个头大、果核小，果肉色泽淡黄，口感绵密甘甜。
事实上，这些榴莲几天前还长在泰国种植园的榴莲树上。25日，中老泰“全铁冷链班列”开始常态化运行。相比原来的“中老铁路”班列，这条专线将运输起点从老挝的万象直接延伸到了泰国的林查班港。
这样一来，泰国的榴莲经分拣装箱后，直接可以通过全铁冷链班列一箱直达，全程保持13℃恒温管控，5天便可抵达成都国际铁路港。不仅节省了1-2天时间，而且榴莲鲜果损耗率也从原来的10%以上降至3%以内。
便捷的物流带来了充足的市场供应，榴莲的销售价格从每斤35元左右，下降到20多元，降幅超过三成。而且绝大部分榴莲都是采取订单式销售，基本上到货后就会被抢购一空。
榴莲批发商表示，今年成都的进口榴莲集散中心预计将进口榴莲大约2万吨，时间一直持续到八九月份。
依托集散中心的多式联运网络，新鲜榴莲在抵达后，24小时就能快速抵达北京、西安、嘉兴等各大城市，让全国各地的消费者都能在第一时间品尝到来自东南亚的新鲜榴莲。
榴莲作为热带水果的“顶流”，拥有独一无二的气味，其果肉粘性多汁，味道香甜。俗话说“一个榴莲三只鸡”，虽然这种说法并不准确，但榴莲的营养价值可见一斑，有“水果之王”的美誉。
榴莲的正确“打开”方式
一整个榴莲（大约含600g果肉），全部吃下去，约吃进去20g脂肪和170g碳水化合物，摄入879kcal左右的能量。
由于榴莲高脂、高热量的特点，建议健康人群每天食用量不应超过100g（约1~2瓣）。
吃榴莲时，适当减少肉类、油炸等高热量食物的摄入，避免能量过剩。
这些情况不宜多吃榴莲
①榴莲含糖分和热量较高，肥胖者和糖尿病患者不宜多吃；
②榴莲的钾含量很高，高钾血病的肾病患者和心脏病患者应少吃；
③中医认为，榴梿性热而滞，咽干、喉痛、气管敏感者、热病体质和阴虚体质者慎食；
④老年人应特别注意，榴梿果汁黏稠，易阻塞咽喉、气管而引起窒息，故老人须少吃、慢吃。
挑榴莲小技巧，记住这三点：一捏二看三闻↓
1、捏尖刺
相邻的两个刺能轻松捏在一起，说明果皮已经变得十分柔软，也代表着里面的果肉已经成熟，这样的榴莲就可以打开食用了。
2、看“身材”
选榴莲，最好选那些身材匀称的果子，这意味着每个果瓣都发育良好，每一房的果肉都比较饱满，整体来说是最佳选择。
3、闻气味
榴莲在储运过程中，香味会丧失，还会因为脂肪氧化产生异味。
有些消费者可能不太知道怎么闻，推荐三个解决方案：
方案一：买定制款，预购加空运，快速送达，但只能覆盖到空运发达的区域；
方案二：液氮急冻加冷链运输，能最大限度保留风味，但是价格过高；
方案三：除了上述两个方案之外，还有一个简单靠谱的解决方案，那就是买速冻榴莲果肉了，虽然味道没有新鲜成熟的那么好，但是胜在质量稳定。
（羊城晚报•羊城派综合央视新闻、闪电新闻、潮新闻、赣州疾控）