据央视网，台当局放宽发芽马铃薯输入，遭痛批“跪美” 无视民众健康。
台民意机构近日针对“台美对等贸易协定（ART）”进行讨论，台当局过去为避免外来种入侵，在“边境”发现发芽马铃薯时，会整批退运，如今则允许剔除后，做成加工食品，引发争论。岛内网红Cheap指出，现在竟然有“青鸟”在网络上宣传海外照吃发芽的马铃薯，岛内医师苏一峰则痛批一群“绿色脑残”！国民党民代王鸿薇重申，发芽马铃薯有致命毒素龙葵碱，请民众勿听信洗地谣言。
发芽的土豆里的龙葵素是一种天然毒素，正常情况下，土豆中龙葵素的含量很低，含量一般为 5mg/100g~10mg/100g，但一旦土豆发芽、变绿，龙葵素含量就会急剧上升。在芽眼四周和变绿部位，含量极高，每100g可达500mg，因此食用是非常危险的。
人一旦误食，轻则可能出现咽喉灼热、恶心呕吐、腹痛腹泻等胃肠炎症状；重则可能导致呼吸困难、昏迷，甚至死亡。如果一次吃进50g已变青发芽的马铃薯（约含200mg龙葵素）就可发生龙葵素中毒。
预防建议：在购买土豆时，尽量挑选表皮光滑、颜色正常的。储存土豆时，最好将其放在阴凉、干燥、通风的地方（不超过10℃），避免阳光直射，这样可以延缓土豆发芽的速度。土豆发芽或者表皮变绿，最好就别再吃了。除了发芽的土豆，没成熟的青番茄也含有龙葵素，也不建议食用。
（羊城晚报•羊城派综合自央视网、台海网、科普中国）