4月27日，广东佛山市顺德区大良街道市场监督管理所发布关于网传“外卖后厨卫生问题”调查处置的情况通报。
针对网传反映我辖区“矮萝卜·江西菜馆（分店）”外卖后厨卫生问题的视频线索，我所高度重视，立即组织执法人员赶赴现场进行调查处置，现将有关情况通报如下：
经查，该餐馆系“无堂食外卖”经营，存在环境卫生管理不到位、从业人员食品安全意识薄弱等问题。
执法人员依据《中华人民共和国食品安全法》，当场责令该店立即停业整顿，并立案调查。目前，已督促该店完成全面消杀。店内相关食材已抽样送检，后续将根据检测结果和调查结论，从快、从严、依法作出处理，并及时向社会公布。
食品安全是不可触碰的底线。对任何漠视食品安全的行为，一律从严查处，绝不姑息。我所已立即启动餐饮专项排查，以最严标准守护市民“舌尖上的安全”。
感谢广大市民和媒体的监督。如发现食品安全线索，欢迎拨打12315或12345热线，我们将有报必查、查实必处。
4月25日，广东佛山一网友在社交平台曝光一家餐馆后厨乱象。视频画面显示，该店的厨师竟向炒菜锅内吐口水，随后直接下入食材烹饪对外出餐。
4月26日，涉事门店店长回应称，该厨师解释是嘴里溅了油，才下意识做出吐口水的举动。门店表示，这种行为是厨德问题，将对其进行处罚，同时将更换店内所有锅具，全面整改后厨卫生问题，若该厨师屡教不改，门店将直接做辞退处理。
来源 | 大良街道市场监督管理所、封面新闻、南昌晚报