4月11日，记者采访到广东顺德莫氏鸡煲老板娘，老板娘称如果这波流量早十年二十年，他们会去拼会去赚，但现在到年纪了，本打算再做一两年就回老家种菜养鸡。
老板娘说：“你看见就是，10天前的他和现在的他。真的是。这样日子不好过，我也憔悴了很多啊，那也是事实啊，天天这样熬。”
而老板老莫苦谈及状态，则笑着摇了摇头，表示每天排队的人这么多，他只能尽自己最大的努力。“以后的桌数只能少，不能多了。”他算了一笔账：最高峰的时候，一天有七八千人涌来，而店里只能接待200桌左右。很多网友吃不上鸡煲，老莫也很无奈：“没办法，我只能做这么多，希望能分流到周边的其他饭店。”
聊起家里，老莫的语气明显低沉下来。“两个女儿都病了。”他说，答应从今天开始熬中药给她们。说到这里，他苦笑着补了一句：“我自己都只剩半条命了。”虽然当地请了义工来帮忙，但有些事情必须他亲力亲为，“像抓药材配方、厨房酱料这些，还是得自己亲自来把关。”
谈及近段时间以来社会各界的助力，老莫最想表达的是感激。老莫坦言，当初没想到流量会持续这么久。“当时想着最多一个星期，现在搞了半个月。”面对蜂拥而至的外地游客，他会主动推介其他顺德美食。
（羊城晚报•羊城派综合自潇湘晨报、广州日报）