近日，江苏常州一女子购买79.9元汉堡自助套餐，因食量较大被店家以“吃太多亏本”为由拒绝接待，事件迅速引发社会广泛关注与网络热议。
女子购买的自助套餐
事实上，国内多地也曾发生过类似自助餐消费争议，2025年9月广东惠州就曾出现消费者与自助餐厅因浪费而扣除押金引发的纠纷，暴露出自助餐饮在成本管控、契约履行、规则意识等方面的普遍问题。
女子三次到店被拒，店家下架自助活动
2026年4月初，常州消费者胡女士在某汉堡店消费时遭遇拒客。该店此前推出79.9元汉堡自助套餐，包含汉堡、热狗、小食、饮料等，不限量畅吃。胡女士第一次到店便食用了12个汉堡，引起店家不满；第二次到店时，店家已私下要求其控制食量；4月5日第三次到店时，店家直接以“亏本”为由拒绝接待。
事后，胡女士在社交平台曝光此事并向12315投诉。随着舆论发酵，店家遭遇大量网络攻击与骚扰电话，被迫报警处理，随后公开致歉并下架自助套餐，目前双方仍在进一步协商。
此类纠纷并非个例。2025年9月6日，广东惠州一家自助烤肉店也曾发生消费争议：消费者用餐后，剩余大量食材，店家按“浪费超量扣除30元押金”的规定扣取押金，引发顾客不满，并出现过激行为，店家报警后经调解，认定商家按规则执行并无不当。
网友观点多元，业内人士谈行业痛点
此次事件在网络上引发持续讨论，网友围绕商家诚信、消费边界、经营成本等话题发表不同看法。有人认为，自助套餐承诺不限量，商家就应履行约定，以食量大为由拒客属于单方违约，损害消费者权益；也有人表示，小微餐饮本就利润微薄，超大食量消费确实让商家难以承受，消费者也应理性用餐、避免过度消耗商家成本。不少网友同时认为，消费纠纷应理性解决，无论责任在谁，网络暴力、人身攻击都不可取，维权应守底线、讲方式。
长期关注广州美食与餐饮行业的观察人士劳毅波认为，自助餐纠纷频发，核心在于不少小微商家在推出活动前缺乏充分成本测算和规则设计，一旦出现超出预期的消费情况，就容易用简单粗暴的方式处理，既破坏契约精神，也容易激化矛盾。他表示，商家做促销既要吸引顾客，也要守住承诺；消费者享受优惠，也应文明理性、适度消费，双方互相理解才能减少冲突。
律师解读
商家拒客构成违约
经营维权均应依法
记者采访了广东格厚律师事务所律师卢卫国。他表示，商家以顾客“吃太多、亏本”为由拒绝提供服务，已构成合同违约，同时侵害消费者合法权益。
卢卫国律师指出，消费者购买自助套餐，双方即形成合法有效的消费合同。商家在推出活动前，应当对成本、食量差异、经营风险进行合理预估，不能事后以亏损为由单方面毁约。在消费者没有浪费食物、没有违反餐厅明确公示规则的前提下，店家无权拒绝接待，该行为侵犯了消费者的公平交易权与自主选择权，违背诚实信用原则。
同时，卢卫国律师提醒，消费者维权应当通过12315投诉、监管调解、司法途径等合法方式进行，不要借助网络曝光煽动对立、引发网暴，否则也可能承担相应法律责任。他建议，餐饮商家在开展自助、特价等活动时，应提前明确规则、做好成本管控、信守承诺，从源头减少纠纷。
文|记者 彭纪宁