近日，佛山顺德的莫氏鸡煲火到人手不够，河源来的吴先生临时帮工，才上一周班就累到失神：“没正常人撑过第二天！”吴先生表示，初心是过来找活干，让自己在生活中没那么迷茫，现在累得不仅迷茫还绝望。
继本土餐饮名厨、行业协会多方接力驰援后，顺德职业技术大学烹饪学院派出了一支由烹饪、药膳、餐饮管理专业学生组成的志愿团队。每天安排约20名学生志愿者，利用周末时间轮流驻店支援，人数根据现场客流动态调整，服务时间覆盖早9点至晚8点的全营业时段，精准填补门店高峰期的人手缺口。
“热度最好现在就降下来，现在一天200桌太累了。”年过六旬的老莫此前在接受记者采访时表示，近期顾客太多，“搞得气都喘不过来，一天只能睡三四个小时。”“每晚8点截单后，收拾完卫生已是凌晨一两点，六点又要起床备料。”
“五一”假期马上到来，当被问到有何打算，老莫脱口而出，“五一？他们放假我也要放假。”
有网友评价老莫是“最不想红的老板”，他对此连连发出灵魂拷问：“红有什么用？赚很多，有命花吗？赚那么多干嘛？”他还表示，如果身体累垮了，挣再多钱也没用，有钱要大家一起赚。“身体健康是关键，我都60多岁了，每天能花多少钱？”
（羊城晚报•羊城派综合自第一现场、佛山发布）