海南一沙滩出现搁浅巨型皇带鱼,能吃吗?

来源:羊城晚报·羊城派综合 作者: 发表时间:2026-04-03 21:53
羊城晚报·羊城派综合  作者:  2026-04-03
这个问题见仁见智。

4月2日18时许,海南陵水清水湾沙滩出现一条搁浅皇带鱼,目测长度超3米,游客尝试将其拖回深水区未果。该鱼因濒临死亡且非保护动物,未报警处理。

皇带鱼到底好不好吃?

这个问题见仁见智。由于皇带鱼生活在深水区,肉质差,呈胶状,通常被认为不可食用,因此没有商业价值。一些渔民说,皇带鱼肉质口感一般,比不上东海小眼睛带鱼。

据美国国家海洋和大气管理局(NOAA)的网站介绍,有人曾尝试吃皇带鱼,说鱼肉尝起来“既松弛又黏糊”,口感不是很好。

但是,台湾则有新闻报道,皇带鱼曾被做成高档菜,小小一块要卖1000多新台币(折合200多元人民币)。当时有食客评价:很好吃,有很丰富的胶质,鱼肉很细嫩。

(羊城晚报·羊城派综合自百姓关注、浙江海洋监测预报、都市快报)

编辑:胡静远
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