夏天的代表水果之一的荔枝，最近也上市了，2026年的第一颗荔枝，你吃上了吗？
刚上市的荔枝，价格怎么样？此前有媒体报道，2026年荔枝季已经拉开帷幕，刚上市的早熟品种产地收购价站上每斤60元的高位，零售价逼近一百元。
4月的第一天，橙友“桂花酒酿”发帖说，“网络平台上2026年第一茬海南荔枝上市了，说是桂花味。价格差不多要50元一斤，但味道一般。还是再过段时间，到旺季再吃吧。”
作为荔枝界中的早熟品种，桂花香荔枝是海南早熟优质品种，因尾韵带有独特淡雅的桂花清香而得名。然而，作为产量较少的“果中贵族”，在刚上市的时候，其价格让很多消费者望而却步。
随着早熟品种产量的提高，荔枝的价格也有所回落。
昨天，记者在衢江路上的一家水果店看到海南桂花香荔枝的价格是70元一斤，店主说桂花香荔枝上市已经有20来天了，最早的时候要158元一斤，现在价格已经便宜了不少。
同样是衢江路上的一家鲜丰水果店，店员说这批桂花香荔枝才刚开卖几天，产地是海南陵水，价格是59.8元一斤。
在某电商平台，同样是产地海南陵水的桂花香荔枝，价格为19.9元一盒（300g)，商品页面还备注了：春季第一“荔”，早期口感偏酸（提示：我是一颗大核的荔枝）。
从该商品的价格走势看，4日开始从29.9元一斤降到了19.9元一斤，降幅超30%。
对此，荔枝产地之一的广东，情况如何？
有深圳商家表示：没那么夸张，深圳市场海南桂花香大约二十多到四十多一斤，“荔枝刚上市价格贵，今年糯米糍、桂味产量少，预计也更贵”。
最近几年，每年荔枝季开始的时候，荔枝的价格都会引起一批水果爱好者的关注。
比如2024年4月，广东遭遇了有气象记录以来降雨最多的一个4月，荔枝的产量受到影响，桂味荔枝量少价格贵。去年我国荔枝主要产区风调雨顺，迎来久违的大丰收，丰产带来价格的走低，让不少人实现 “荔枝自由”。
上个月有一条热搜：“爱吃荔枝的人今年天塌了”，说的是记者走访广东广州增城区荔枝种植园发现，当地的荔枝迎来“小年”，种植户普遍表示今年荔枝将出现减产。
那么，这是不是意味着今年的荔枝价格会比较贵呢？业内人士分析说，这还得看你爱吃的荔枝品种，如果是三月红、白糖罂、妃子笑的话，问题不大，但如果是桂味、糯米糍，那今年可能价格就会有点高了。
此外，很多人也好奇荔枝的大小年到底是怎么来的？2025年荔枝的“超级大年”，果树大量挂果使得荔枝树体营养消耗过度，树体在冬季花芽分化期营养储备不足，没有足够的养分来支持花芽的形成和发育，导致成花率低。所以也有“一年丰一年歉”的说法。
对于“大小年”现象，广东荔枝种植技术人员诺先生也给出了类释。他介绍，荔枝产量波动的主要影响因素本就是天气和“大小年”，再叠加果园养护水平、管理技术差异，不同产区和不同果园的表现会进一步分化。对于果农提到的“老树不开花”现象，诺先生称，老树往年消耗的营养过多，不足以支撑其今年继续开花结果，这也是“小年”中常见的情况。
除了自然生长规律，天气成为今年减产的另一大推手。果农陈先生说，今年荔枝花期遭遇极端天气，是导致坐果率大幅下降的主要原因。而果农张先生则表示，今年开春后温度偏高、雨水偏多，不利于荔枝花芽分化，“本来小年的花量就少，天气影响相当于雪上加霜”。果农丁先生也提到，“荔枝这东西雨多不行，雨少也不行，完全是靠天吃饭”。
面对荔枝固有的大小年周期，是否有技术手段可以缓解减产影响，技术人员诺先生表示，通过科学的管理技术，能够有效弱化大小年的波动，“最基础的手段包括及时追肥、提前让枝梢老熟、在适合的温度进行催花，还可以在大年的时候采用轮作模式，让果园一半挂果、一半休养，避免树体养分过度消耗”。
果农张先生也向记者分享了“小年”的核心管理逻辑——保花保果、提质增效。“首先要控梢促花，提前修剪徒长枝，给果树留足养分，然后精准施肥，把养分集中用在挂果枝上，再主动疏掉弱花、小果，只留向阳的优质果，保证每颗果子的甜度和品质，同时提前做好病虫害防控，避免影响挂果率。”他表示，“小年”不用追求产量，把果子品质做上去，就能靠高价覆盖减产的影响。
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