广东人的清明仪式感,包进了这团“艾”里

来源:羊城晚报微信公众号 作者: 发表时间:2026-04-05 08:50
羊城晚报微信公众号  作者:  2026-04-05

风清景明,暮春已至

广东的清明,似乎总伴着雨

像是替人间,把说不出口的思念都落成了雨

山林间,禾雀花悄然绽放

一簇簇、一串串悬于老茎

如报春的鸟雀栖于藤蔓

在雨中轻诉春思春念

禾雀花。羊城晚报•羊城派资料图

雨润田畴,雾漫乡野

田间地头的艾草经雨滋润,更显青翠

俗话说:珍馐一席,不如野菜一味

广东人将春的清鲜,一寸寸揉进掌心

艾草。新华社资料图

粤西人采田艾之绒

和于面粉,掌心揉出温润的田艾籺

客家人取艾叶之汁

拌入糯米粉,指尖捏出软糯的艾粄

潮汕人摘朴籽之叶

调以粘米粉,蒸出碧绿的朴籽粿

田艾籺。图源:南方农村报

制作好的艾粄。羊城晚报·羊城派资料图

一方水土,一味点心

纵是地域有别、滋味各异

都藏着岭南独有的烟火与温柔

咬下去,是春天的味道

也是旧时雨中,代代相传的那缕清甜

朴籽粿。羊城晚报•羊城派资料图

雨落无声,思念有形

清明

一半是哀思,一半是春光

愿您思有所寄,心有所安

在回望与奔赴之间

亦不负人间四月

来源 | 羊城晚报、羊城派、金羊网

编辑:王智韬
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