12月10日，好奇到底是什么滋味，四川一女子模仿网络博主“爱吃蛋”（蛋神）的9分12秒煮蛋法尝试制作“完美蛋”，结果水都烧干了鸡蛋却完好无损，无奈求助：现在咋办？网友：蛋挺好，就是挺废锅。
据此前报道，近日，一小伙靠煮鸡蛋精准到秒爆火。仅用3天，账号“爱吃蛋”粉丝从200涨到300多万，被网友封为“古希腊掌管鸡蛋的神”。
有网友追问溏心蛋怎么做，他秒回7分11秒;有人煮蛋翻车，他一眼看穿“水没淹过蛋”。为了回应网友们的诸多问题，博主“爱吃蛋”连夜录制了一条煮蛋视频，完整直观地让网友们看到了不同时长的水煮蛋呈现出的不同效果。
网友们按照“爱吃蛋”的方法来做，结果全都完美复刻。
吃“溏心”的流质鸡蛋安全吗？
生鸡蛋可能携带大肠杆菌、沙门氏菌和禽流感病毒等病源体。因此，健康专家建议将鸡蛋煮至凝固后再食用最好。但许多人仍喜欢吃“溏心”鸡蛋。
营养专家提醒：
煮鸡蛋时，热量会使蛋白和蛋黄凝固，同时也会杀死沙门氏菌和禽流感等病原体，因此，食品健康专家建议将鸡蛋煮至凝固后再食用。
生鸡蛋可能携带大肠杆菌、沙门氏菌和弯曲杆菌等，其中沙门氏菌是食物中毒主要原因。2000年一项研究表明，每2万颗鸡蛋中就有一颗携带沙门氏菌。如果执着于溏心蛋，可能会增加健康风险。沙门氏菌感染会引起发烧、胃痉挛、腹泻、呕吐。在极少数情况下还会引起持续性关节疼痛。
如果你真的的喜欢吃溏心蛋，偶尔吃一次也可以，但取决于你的健康状况和风险承受能力。你不必把蛋黄煮到硬，质地像奶油冻一样的粘稠或略微凝固的蛋黄风险较小。
为了进一步保护自己，专家给出了几点建议：
以巴氏杀菌鸡蛋为例，鸡蛋经过热处理后可以杀死病原体。
让鸡蛋保持低温。沙门氏菌能在室温下繁殖，因此请把鸡蛋放入冰箱里。
检查鸡蛋是否有裂缝。即使裂缝很小，最好把鸡蛋扔掉，因为沙门氏菌可以通过蛋壳进入。
保持新鲜。鸡蛋变质后，食物传播疾病风险会增加。从购买之日起，你可以将鸡蛋冷藏3~5周。然后就必须扔掉了。
（羊城晚报•羊城派综合河南都市频道、中国农村网）