增城的乌榄咖啡、从化的云南咖啡茶、南沙的弎贝咖啡……品牌主理人正为前来品尝的市民介绍自己的乡咖品牌，并提供咖啡豆手冲、冷萃特调、咖啡渣环保手工体验等多元服务，这是2025年乡咖创意市集现场的一幕。
近日，由团市委、广州城投集团、市供销合作总社联合主办，省蜂产品协会、市青基会、广州乡村振兴控股集团承办的“青春助力‘百千万’ 供销助农齐参与——2025年乡咖创意市集”在天河区花城汇南屏广场顺利举行。
“不蕉虑”等农特产品人气火爆 志愿者有专属福利
供销好物专区和环南昆山—罗浮山引领区好物专区集中展销来自广东本地的优质农产品，涵盖粮油米面、干货山珍、茶叶饮品、调味制品等品类，其中，“不蕉虑”香蕉脆片、“有米缘”丝苗米礼盒、“甜蜜蜜”岭南好蜜礼盒、“吃瓜不闲”冬瓜茶饮等产品搭配了手绘插画包装和趣味标语，深受年轻消费者喜爱，成为拍照打卡热点。
值得一提的是，为致敬城市文明的使者，市集为志愿者准备了专属福利。十五运会和残特奥会赛会志愿者、城市志愿服务站志愿者凭相关志愿者证件，新彩广州全民志愿行动志愿者凭“志愿时”小程序相关活动报名记录，可享受指定商家第一杯咖啡半价和各摊位不同的优惠活动。“这个‘竹荔鎏金’套餐很好吃，黄油奶酪柿饼甜甜糯糯，特调咖啡有荔枝和竹蔗的味道，口感绵密清爽，而且颜值超高！我还凭志愿者证享受了6.5折优惠，太值了！”一位全运会“小海豚”志愿者说道。
“科普研学+项目路演+‘青春’打卡”，互动性十足
在供销文化与农事科普区，市集陈列了传统农具实物，如犁、耙、镰刀等，还原昔日农村生产场景，让市民直观感受农业耕作方式的变迁，同时展出多组珍贵的供销老照片，生动记录了从计划经济时期物资统购统销，到新时代推动农产品上行、构建现代流通网络的发展历程。
蜂文化科普区则聚焦生态农业与特色产业，设置蜂文化知识展板、蜂产品解析物料及微型蜂园实景展示，市民可近距离观察活体蜂群在透明蜂箱内的采蜜与筑巢过程，了解蜜蜂在生态系统中的关键作用。现场还配备专业讲解员，围绕蜂蜜营养价值、真假鉴别、科学食用等内容开展互动科普。科普展区还设置了农业知识问答、模拟采蜜等游戏吸引了许多亲子家庭的参与。
主舞台展演环节，广州罗洞工匠小镇青年乡咖工坊、云水酿造、黑小宝黑米乡咖坊、幸福村咖、广州鼎盛食品、广州崧源农业、宝生园等多家涉农企业，对其项目和产品进行了路演展示。黑小宝黑米乡咖坊现场制作了香喷喷的黑米饭，并邀请观众品尝，参与问答的观众还获赠了黑米咖啡和黑米糕。
舞台一侧的“青春有为”正能量打卡墙区域，市民们纷纷写下自己青春做过的、或认为最应该做的、不负青春的正能量有为之事，并互相点赞。
解锁环南昆山—罗浮山引领区（广州）乡咖旅游地图
在“蜜蜂”乡咖专区，环南昆山—罗浮山引领区（广州）乡咖旅游地图展板也十分引人关注，引领区68家乡村咖啡馆、必去咖啡店榜单Top16以及最美旅游公路在地图上清晰呈现，为市民前往从化、增城品尝乡咖提供有效指引。而这张地图正是今年引领区“蜜蜂”青创小赛暨主题市集系列活动的成果之一。
据悉，今年，团市委联合市供销合作总社、市农业农村局、市工商联、市青少年发展基金会、广州乡村振兴控股集团等单位开展了引领区“蜜蜂”青创小赛暨主题市集活动，通过“乡村运营青年CEO培育·蜜蜂计划”、引领区“蜜蜂”青创小赛、“甜蜜市集”、“乡咖市集”、引领区乡情大调研等一系列工作，推动兴乡青年培养、乡创项目孵化、乡村消费引流，取得了一系列实实在在的成果，积极助力“百千万工程”和引领区建设。
“本次乡咖创意市集是我们今年小赛市集系列活动的完结篇，参展摊位主理人中不乏我们‘蜜蜂计划’学员和‘蜜蜂’”青创小赛选手，希望搭建这样的平台助力他们项目产品的宣传销售，进一步引导青年进村入乡就业创业，也借此机会，联合供销社系统开展助农服务，为城市居民带来优质严选的农特产品和丰富多彩的研学体验。”团市委相关负责同志表示，下一步，团市委将继续会同相关单位，进一步做好兴乡青年人才引育留用工作，推动更多项目落地引领区，实现青年发展与“百千万工程”的同频共振。
文 | 记者 张小悦 通讯员 穗团宣
图 | 通讯员 穗团宣