12月7日，内蒙古包头。小伙靠节食一天只吃一顿饭减重50斤，吃麻辣烫时晕倒，脸直接埋进滚烫碗里，“整个辣汤扑在脸上，浅二度烫伤。”
肥胖人群怎样吃？这些误区要避免
肥胖作为多种慢性疾病的危险因素，近年来越来越受到人们的重视。怎样判断自己是不是肥胖呢？肥胖人群如何做到合理饮食，应该避免哪些误区呢？
误区一：光靠运动就能减肥
减肥的原理就是让吸收的热量少于消耗的热量，运动是消耗人体热量的有效手段。肥胖人群应根据自身状况，选择合适的运动项目，比如有膝关节病变的人，可以选择游泳、骑自行车等项目，尽量减少负重或长时间健步走。减肥80%靠饮食，20%靠运动。专家提醒，光靠“迈开腿”减不了肥，关键要“管住嘴”。比如，一个中等身材的人在跑步机上匀速慢跑30分钟，消耗的热量只相当于喝一罐可乐。
误区二：采取吃素食或不吃主食的方法减肥
为了减少热量的摄入，一些人陷入了另一个误区：采取吃素食或者不吃主食的方法减肥，这虽然能让人在短时间内掉秤，但难以持久，同时会带来副作用。比如，长期不吃主食容易引发低血糖、肠道功能异常等症状。如果只吃素食不吃肉，容易出现缺铁性贫血、肌肉衰减等症状。另外，部分蔬菜的碳水化合物含量并不比米饭低多少，比如土豆、芋头，山药、莲藕，可能让你越吃越胖。
肥胖者的食物选择
1. 谷薯类：薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素和矿物质，建议每天摄入薯类50-100g。主食方面优先选择全谷物，如糙米、燕麦，减少精白米面的摄入。
2. 蔬果类：减重人群要增加对蔬果类的摄入，保证300-500g的摄入量。多样化摄入新鲜蔬菜和水果，减少高糖水果和高淀粉蔬菜。
3. 肉蛋水产类：选择高蛋白、低脂肪的肉类和水产品，优先选择鱼类和豆制品。
4. 奶豆类：推荐减重时期饮用低脂或脱脂奶制品，保证豆类的摄入。
5. 坚果类：作为高能量的食物，适量摄入有助于身体健康。首选原味坚果，建议每周平均摄入量50-70g。
（羊城晚报•羊城派综合自@北京时间、人民网）