11月22日，有网友发视频称，山东博兴县小鲜肥牛火锅，服务员把燃料加到锅底，导致10人住院，现在还有3个人在医院。
23日上午，记者联系上视频发布者，对方称自己还在县医院，未介绍更多内容。其曾在评论区回复称：他们坚信锅底没有问题，值班经理喝了5勺，后来催吐，然后住院观察。另有网友称“燃料和锅底的壶是一样的”“我们加错过”。
23日上午，记者多次拨打博兴县小鲜肥牛火锅在地图上和天眼查上的座机和手机，均未能接通。美团APP上显示，商家当前暂停营业。
据该火锅店所在辖区博兴县锦秋街道办事处工作人员介绍，此事食安办和市场监管部门都在处理，她今天值班还不知道进展情况，可联系其他部门。
记者随后联系上博兴县疾控中心询问此事处理进展，工作人员了解情况后很快回复，确实有11人误食了燃料，入院检查，其中4人指标呈阳性，但并未达到中毒的程度，目前只有一人因为是外地的，在博兴没有人照顾，还在医院输液观察，其他的人都已经出院回家了。因为属于突发公共卫生事件，已经成立了由县公安局、市场监管局、卫健局等多部门组成的调查组，目前正在妥善处理中。’
据悉，液体火锅燃料主要包括
为什么会误食醇基燃料？
液态醇基燃料的颜色、气味和口感接近白酒，容易被误当成散装“白酒”。多数情况下，醇基燃料与食用酒精均是透明无色液体，从视觉上不易区分。甲醇无色且与水互溶，气味与乙醇相近。醇基燃料的气味类似酒精，根据成分配比的不同稍有差异，有时会带有些许刺鼻气味，但对气味不敏感的人群从嗅觉上亦难分辨。加上部分采用甲醇为主体的醇基燃料，可能在口味上也和酒精类似，因而容易发生误食。
如何避免误食醇基燃料？生产防范须把关
使用甲醇、丙醇等醇基液体作燃料的单位和个人，应加入颜色进行警示，包装物要贴好“有毒燃料”“严禁饮用”“不可食用”等醒目警示标志，提醒消费者不要误食。
此外，可在醇基燃料中添加可产生醒目颜色的有色化合物，以便在外观上与白酒和药酒的颜色产生明显反差，以防止误食。不得在食品加工、就餐场所放置醇基燃料，严格执行专人专位管理，严禁与食用酒精、散装白酒等混合存放。
（羊城晚报•羊城派综合自@极目新闻、昆明市东川区人民法院）