电商平台上，一双标注“纯银”材质、却只售10元的筷子是否可信？类似明显“价格与价值不相匹配”的商品，被中国法学会消费者权益保护法研究会副秘书长陈音江形容为典型的网络“一眼假”商品。
今年初，他在多个平台上购买了24件标注“纯银”的银碗、银筷子，“这些银质碗筷价格低至每双10元乃至5元，一只‘纯银’碗仅售30元，而同期白银原料价已超7元/克。”仅凭价格即可判断这类商品并非纯银，他认为这正是网络“一眼假”的典型代表。
陈音江指出，网络“一眼假”商品主要指在网络购物环境中，仅凭肉眼初步观察商品图片、描述、价格或卖家信息，就能立即、明显判断其为假冒伪劣或虚假宣传的商品。这类商品不仅直接侵害消费者权益，更严重侵蚀网络交易的信任基础，扰乱公平竞争的市场秩序。
不少人认为，银筷银碗等银器不仅能用来吃饭还可以用来试毒，那么银质碗筷可以试毒的说法，真的可信吗？
银质碗筷试毒，是否可信？
传统观念认为，银饰在遇到毒物的时候，会显示出黑色来，从而把银饰当成鉴定毒物的一种器物。那么，银碗银筷试毒到底可信吗？
“这种说法显然是不靠谱的。”合肥市二院急诊内科副主任医师左爽介绍，毒物在自然界中分为很多的种类，如动物毒、植物毒、矿物毒等等，银针确实能识别出一部分的毒。古装剧中经常出现的砒霜(三氧化二砷)就是其中一种，古代的生产技术落后，致使砒霜里都伴有少量的硫和硫化物。其所含的硫与银接触，就可起化学反应，使银针的表面生成一层黑色的“硫化银”Ag2S。
也就是说，在当时，银筷子鉴定的是硫而不是毒，不管是否存在毒素，只要是有了硫，都能使银筷子变黑。比如，鸡蛋里也含有硫化物，银针放鸡蛋里也会发黑。这在某种程度上来说也解释了为什么佩戴银饰久了会发黑，这是因为人体出汗的时候会随着汗液分泌出各种含硫的蛋白质成分，遇到银饰之后，自然会发生氧化反应，生成黑色的硫化银。
银器杀菌消毒，是否可信？
还有不少商家宣称银器有“杀菌消毒”“净水软水”“抑制发霉”等作用，这些说法也站不住脚。
华东理工大学化学与分子工程学院教授王利民告诉记者，银离子的确有抗菌功能，但不代表银器有抗菌功能，因为银器和银离子完全不同。
银离子可以与特定的酶结合，和蛋白质发生反应，继而使微生物失活，从而达到杀菌效果。银离子的抗菌功能已被运用在纺织、化工、航空航天等多领域。但是，银筷子等银器是单质银，化学性质很稳定，在常温下不易与其他物质发生反应，难以释放出银离子，很难起到“杀菌消毒”“抑制发霉”等作用。欧洲食品安全局的报告指出，目前还没有单质银转化为银离子的数据。
所以，“净水软水”基本是商家杜撰的说法。市场上销售的银饰、银器只是普通的工艺品或日用品，既不能测毒排毒，也不能杀菌消毒，消费者不要被商家的宣传语所迷惑。
（羊城晚报·羊城派综合自南方都市报、光明网）