近日,四川一对父母在女儿婚前取出封存的女儿红,当事人表示此前不知父亲埋酒,仪式承载家庭情感传承。以下为当事人自述:

女儿红最早可追溯至晋代
据东晋《南方草木状》记载,女儿红是旧时人家生女、嫁女必备之物。传说千年前,绍兴一裁缝为庆祝孩子出生,酿酒以盼生儿延续家业。然事与愿违,得知妻子生下女儿后,他失落之余将酒埋入桂花树下。18年后女儿出嫁,老裁缝忽然想起地下藏酒已18年,便挖出陈酿以宴宾客,酒液浓稠如蜜,色泽温润如玉,席上文人赞道:“佳酿女儿红,育女似神童。”自此,“生女必酿女儿酒,嫁女必饮女儿红”的民俗逐渐形成。
绍兴黄酒酿制技艺是国家级非物质文化遗产,由此酿制而成的女儿红也早已升华为文化符号。1994年陈少华的《九九女儿红》唱遍大江南北,次年电影《女儿红》温情诉说酒坛中的故事,2017年电视剧《女儿红》勾勒出江南的烟雨朦胧,金庸武侠小说中“来一坛上好的女儿红”更是深入人心,仿佛连刀光剑影都染上了温柔的光晕。

中国人含蓄而深沉的情感哲学
女儿红是中国人亲情表达的独特创造。伴随着新生命降临,父母便选新谷、汲清泉,以祖传秘方酿酒入坛,画上吉祥图案,因雕饰精美而得名“花雕”。待女儿出阁开封,酒香混着喜炮声漫过喜堂——从牙牙学语到凤冠霞帔,这坛时光酿的酒,终成嫁女时最浓的情。每一滴似乎都化作流淌的告白,诉说着绵长的牵挂。
“红漆饭桶红盖头,红绸封坛女儿酒”,喜庆锣鼓声中的陈年酒香,是刻在中国人基因里的婚庆仪式感。听那开坛时的“啵”声轻响,蕴含“敬天地、祭祖先、宴亲朋”的千年礼制,是两姓联姻的郑重承诺,也是代代相传的生命礼赞。一坛婚庆酒既是对古礼的延续,亦是对未来生活的美好期许。
从一坛家酿到国家名片,女儿红经历千年演变,蕴含着地道的东方时间观。
(羊城晚报·羊城派综合自河南都市频道、浙江宣传)