近日，湖南长沙县一鱼塘用辣椒喂鱼，引网友关注。11月6日，鱼塘主人匡科向九派新闻介绍，鱼塘有60亩，大概有2000多尾鱼，最多时一天能喂一万斤辣椒，人吃的辣椒都能喂，“有朝天椒、小米椒，鱼吃了后确实体型更漂亮、口感更好，鳞片金灿灿的。”
匡科表示，喂鱼的辣椒都是“捡”农户不要的，他们有的卖不掉，有的快烂了，就免费收回来，“用辣椒喂鱼成本更低，也更省事，让我们去种草割草，我们也吃不了那份辛苦。”
用辣椒喂的鱼吃起来会辣吗？
另据潇湘晨报消息，记者还咨询了湖南农业大学水产学院副研究员徐树德。徐树德表示，辣椒粕（辣椒素提取后剩余物）用作鱼类饲料具有科学依据，并在水产养殖中已有多年应用。“辣椒中所含的辣椒素对部分鱼类具有良好的刺激食欲效果，还能起到一定的抗炎和预防寄生虫等作用。”他解释，正如人类食用辣椒后不会“变辣”，鱼类摄入辣椒后，肉质也不会带有辣味，因为辣椒素慢慢会在体内正常代谢掉。
为何草鱼和鲤鱼更偏爱辣椒？
徐树德表示：“草鱼属植食性，鲤鱼为杂食性，从食性上来说，它们确实比肉食性鱼类更容易接受辣椒。”徐树德还透露，除了辣椒外，花椒粕（花椒油提取剩余物）、橘皮粕（药用提取后剩余物）等近期也都被用于水产饲料中，近年来还有一些中草药提取物如迷迭香、人参、姜黄、罗汉果，莓茶等提取物下脚料，也逐步应用于鱼类饲料配方，起到促进健康、改善鱼肉质的作用。
免费辣椒降低成本
一口塘一年能赚20万元
“养鱼也要看天吃饭，遇上洪水跑鱼、鱼灾死鱼等天灾鱼祸当年就会血本无归，得养好几年才能回本。但正常情况下，基本上投入一块钱赚一块钱，我们这口塘一年赚上20万元是没问题的。”塘主姜胜给记者算了一笔账：这口60亩的鱼塘加上配套的小房子一年的租金为7万元，购买鱼苗30万元出头。鱼塘收入全部靠市民来垂钓。
他介绍：“我们投喂的是免费辣椒，大大降低了养殖成本，所以不急于变现。投喂4000斤辣椒相当于投喂1000斤饲料，如果是投喂饲料，一般的饲料4000元一吨，好饲料要五六千元一吨，每天的饲料费至少得2000元，成本大大增加，我们就必须将鱼定期打捞上来到市场售卖，缓解养殖的经济压力。”
由于姜胜是“老塘主”，在钓友圈有一定的名气，他的鱼塘吸引了不少市民前来垂钓。“上个周末有十几个钓友来钓鱼。”他说道。
姜胜的合伙人匡科告诉记者，本以为养鱼很好玩，但养了才知道其实也很辛苦。每天都要到海吉星用小货车拉辣椒投喂鱼，尤其是大夏天，常常被晒得汗流浃背。
“每天都早出晚归，除了喂鱼，还要来观察鱼的长势和水质情况。另外，得围绕钓友满塘跑，帮钓友抄鱼、称鱼，收钱……”匡科表示，之前基本上一天要走3万步以上，后面就买了电动摩托车。“养鱼的乐趣除了获得经济收入外，每天看着开阔的水面、跳跃的鱼儿，自己的心情也跟着开阔、雀跃了！”他乐道。
（羊城晚报·羊城派综合自九派新闻、潇湘晨报、长沙晚报）