近日，广州天河区一家牛肉店因“老鼠爬过砧板后仍继续切肉售卖”的视频引发关注。视频显示，一只老鼠趴在店内砧板上，而店主转头竟在同一砧板上处理牛肉。
记者走访时，店主承认确有此事，但坚称“家家都有老鼠，很正常”，并表示自己“做了一年多从未见过老鼠”，认为事件是“年轻人没事找事”。对于砧板的清洁方式，店主的回应更令人震惊：仅用刀“刮”去除肉渣，未清洗或消毒，甚至称“刮完砧板不用洗”。尽管店主强调“自己注重卫生，顾客都认可”，但当被问及是否采取防鼠措施时，仅表示“买了粘鼠板但尚未抓到老鼠”，且因“怕有毒”未使用老鼠药，推测老鼠可能从附近垃圾堆经窗户侵入。市民对此普遍表示担忧，认为“卫生问题明显，清洁不到位”，直言“看到老鼠爬过砧板很难接受”。
目前，天河区市场监管局已介入调查，向涉事店铺发出《责令改正通知书》，要求立即采取有效防鼠措施，加强门户管理，防止老鼠再次侵入。