无人机掠过山谷，在峰峦起伏间划出优美弧线。从高空俯瞰，清远市连南瑶族自治县大坪镇三百步湾层层梯田依山就势，如铺展的绿绸从山腰垂落。这幅生机盎然的田园画卷，正是连南“百千万工程”在绿水青山间写就的生动诗行。 羊城晚报《大美岭南》第121站走进清远连南大坪镇，循着三百步湾的梯田脉络，探寻生生不息的岭南文脉， 与游客们一起在稻田里体验抓鱼的欢快。
田埂上，瑶族农户弯腰劳作，指尖轻抚稻穗。脚下的三百步湾梯田，藏着大坪镇稻田养鱼的最初记忆，这里不仅是瑶排梯田中最具代表性的连片景观，更是连南瑶排梯田稻田鱼文化季的起源地。不时有银亮鱼儿跃出水面，在阳光下划出转瞬即逝的弧线。这片“九山半水半分田”的粤北高寒山区，正用传承千年的“稻鱼共生”智慧，书写着乡村振兴的新篇章。
“自明朝初年，我们的先祖就沿着山势开垦梯田，稻田养鱼是代代相传的活法。”大古坳村的老瑶民站在田垄上，目光里满是对这片土地的深情。最初为节省除草劳力而创造的耕作方式，已演变成连南独特的立体生态农业模式。每年插秧时节，农户们在水中投放本地鲤鱼、鲫鱼苗，借助高山泉水滋养，经过四个月生长，秋收时稻花鱼便与金黄的稻谷一同丰收。
“田面种稻，水体养鱼，鱼粪肥田”的共生模式，蕴含着自然的双重馈赠。全镇3000多亩稻田养鱼面积，占稻田种植总面积三分之一以上，每亩比单纯种稻增收1800元。更可贵的是，稻田养鱼形成的良性生物链，让这片湿地成为充满生机的生态系统。鱼儿啄食杂草害虫，鱼粪滋养稻禾，每亩稻田大幅减少化肥使用量，“稻育鱼、鱼护稻”的循环，让瑶山梯田成了“生态聚宝盆”。
秋分刚过，大坪镇梯田边人声鼎沸。循着三百步湾的农耕文脉，这个国庆长假，2025年广东・连南第十一届瑶排梯田稻田鱼文化季举行，游客们挽起裤脚，赤脚踩进水田徒手捉鱼。炭火上竹片烤鱼的香气四溢，钓蛙体验和长鼓舞表演更让欢声笑语漫过田垄。“既能赏梯田风光，又能体验瑶族民俗，这一趟来得太值了！”来自广州的伍小姐举着刚捉的鱼，脸上洋溢着兴奋。
近年来，连南以瑶排梯田国家湿地公园为生态本底，以瑶族西五排文化为灵魂，将梯田与古村落、徒步旅行、休闲研学串联。大坪镇连续举办的徒步之旅活动，吸引超万名游客参与，持续释放着文旅产业的发展潜能。
站在观景台远眺，新修的生态巡护道蜿蜒山间，与梯田、瑶寨构成和谐画卷。连南始终把握“生态保护”与“发展增收”的平衡：严守湿地保护红线，拒绝过度商业化，让游客感受“回归自然”的纯粹体验。
如今，高山丝苗米、稻田鱼带着瑶乡特色走向外界，民宿、康养等新业态悄然兴起。这片曾靠开垦求生的梯田，如今用“生态饭”让瑶民过上好日子。当夕阳为田垄镀上金边，瑶寨炊烟与歌声交织，千年梯田正以农文旅融合的新姿态，诉说着岭南乡村的无限生机。
策划统筹 | 魏琴
视频剪辑 | 牛智杰 魏琴 李威乐
视频文案 | 魏琴 江炜婷
文 | 李程 梁辉森 黄铁安
海报 | 黄文倩
配音 | 康乐
视频素材来源 | 连南瑶族自治县融媒体中心 连南融瑶旅游
联动 | 大坪镇人民政府
出品 | 羊城晚报大美岭南融媒体工作室